『春を呑む、花に酔う』ヤフー株式会社×Le FAVORI 紀尾井町が提案する春のプレミアムフライデーの過ごし方 |
東京ガーデンテラス紀尾井町、フレンチレストラン Le FAVORI 紀尾井町にて、2017年3月30日(金)にプレミアムフライデーに関するイベントのご案内 |
株式会社シティコミュニケーションズ(神奈川県横浜市、 代表取締役社長:三田 大明)が経営するLe FAVORI 紀尾井町にて、 プレミアムフライデー企画第2弾を実施。 春をワインと共に過ごしたい方の為のスペシャルワイン教室を開催します。 |
II.ワインの種類 III.赤ワインと白ワインの特徴 IV.仏ワインの赤と白の違い
即実践できるワインを楽しむ為の豆知識をLe FAVORI 紀尾井町のソムリエ達がレクチャーいたします。
LeFAVORI紀尾井町のペアリングのメニューを例に、 料理に合うワインの選び方をレクチャーいたします。 II.ワインのオーダーの仕方 ラベルの産地・品種・作り手・固有名詞の4種類、 そこに隠されたルールとは・・・? ワイン選びがきっと楽しくなる知識を、 また、 レストランでのスマートなワインのオーダーをお教えします。 IV.知っておくべき高いワインの金字塔 有名なものから、 業界にいないとなかなか知る事のできない高級銘柄を価格と共にご紹介します。
赤・白それぞれのブースをご用意。 Le FAVORI 紀尾井町 シェフ白石の春の料理と共に、 ソムリエと対話しながら楽しんでいただきます。
南青山「KIHACHI」、 外苑前「SELAN」にて熊谷喜八氏に師事。 フランス料理界において常に革新者であった氏の薫陶を受ける。 渋谷「南欧料理 キャンドル」、 恵比寿「Il bar Morricone」 の料理長を歴任。 日本料理の老舗「なだ万」初の西洋料理部門のシェフとして異例の抜擢。 伝統的なフランス料理の技法を軸に、 日本の食材にも精通した白石ならではのオリジナルな料理スタイルを是非ワインと共にお楽しみください。
レストランひらまつ、 春秋、 TRATTORIA SCACCOMATTO、 ソムリエとしてBISTRO FAVORI 代官山にて経験を積み、 2016年にLeFAVORI紀尾井町のメートルドテルに就任。 フレンチおよび和食の料理人としての経歴もあり、 特にフランスワインと日本ワインに関する知識に長けています。 豊富な知識だけでなく、 彼女のソムリエとして最も魅力的な部分である、 あたたかいホスピタリティによるワインセレクトをどうぞお楽しみください。
住所:〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町3階 TEL:03-6272-3734 席数:49席(個室2席) 営業時間:ランチ 11:00-15:30(LO14:30) ディナー 17:30-23:00(LO21:30) アクセス 《電車》 ・丸の内線/銀座線「赤坂見附」駅より徒歩1分 ・半蔵門線/南北線/有楽町線「永田町」駅直結 《お車》 ・東京駅から10分 ・羽田空港から首都高速霞が関出口を経て30分 ・成田空港から東関東自動車道・京葉道路・首都高速霞が関出口を経て1時間40分 【会社データ】
名称:株式会社シティコミュニケーションズ オフィシャルHP: http://www.city-s.co.jp/
遊び・癒し・寛ぎを提供する総合エンタテインメント企業です。 世の中に、 世界に、 シティグループから笑顔を増やしていきたい。 そんな想いで日々、 挑戦し続けています。 |