2023年2月14日
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特別な日にふさわしいケーキが初心者でも簡単に作れる「ドームケーキ」のレシピ集が刊行！
| 特別な日にふさわしいケーキが初心者でも簡単に作れる「ドームケーキ」のレシピ集が刊行！ |
| 株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、 2017年3月14日（火）に、 『ボウルでかんたん 心ときめくドームケーキ』を刊行いたしました。 |
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 写真：山下コウ太 「ドームケーキ」は、 その名の通り、 半円のドーム形をしたデコレーションケーキです。 このケーキのすごいところは、 従来であれば必須だったデコレーションの技術があまりなくても、 ケーキ作り初心者であっても、 華やかでかわいらしい、 アニバーサリーや贈り物にふさわしいケーキが簡単に作れるところ。 ドームケーキにはこんな4つの魔法があります。 ・クリームはアバウトに塗ってOK! ・立体的に、 センスよく、 バランスよく飾る……必要はなし! ・特別な型はいらない、 ボウルがあれば作れる! ・フルーツとクリームの配分は目分量でOK! 春夏には、 いちごやブルーベリー、 ラズベリー、 白桃やマンゴー、 すいか、 秋冬には、 栗やかぼちゃ、 洋梨、 りんごやザクロなどをふんだんに使いました。 これまで、 デコレーションのスキルに自信がなかったり、 面倒でデコレーションケーキ作りをさけていた人にも ぜひトライしていただきたいと思います。 もちろん、 小さなお子さんでも、 じょうずに作れます。 特別な日を思い出に残る日としたい、 大切な人に気持ちを伝えたい、 そんなときに、 ドームケーキはきっと、 真心を伝えるお手伝いをしてくれます。
 ◆◆◆動画公開中◆◆◆ 「福田淳子の『ボウルでかんたん心ときめくドームケーキ』」では、 「基本のドームケーキ」のほか、 「赤いベリーとミルキークリーム」、 「バナナチョコレート」などの作り方を動画で見ることができます。 https://www.youtube.com/playlist?list=PL67f0FhQa3VSGYonDUx8kpGlZ3a43kXUa 【目次】 ドームケーキってどんなケーキ？ ドームケーキはとってもシンプル！ 基本のドームケーキの作り方 スポンジケーキの作り方 Chapter1 SPRING & SUMMER 春と夏のドームケーキ Chapter2 AUTUMN & WINTER 秋と冬のドームケーキ ドームケーキをおいしく、 美しく作る小さなコツ 本書で使った基本的な材料 本書で使った基本的な道具 【著者プロフィール】 お菓子研究家、 フードコーディネーター。 カフェなどのメニュー開発や店舗の立ち上げを経験し、 独立。 書籍をメインに、 雑誌や広告などでレシピを提案する。 小さいときから本を見ながらお菓子作りをしてきたので 「あのときの自分でも失敗なくできるような、 わかりやすく、 ていねいな本作り」を心がけている。 これまでに手がけたお菓子本は、 絵本も含めて30冊以上。 ワンテーマの企画を得意とする。 2017年『キラキラ☆プリキュアアラモード』のスイーツ監修を担当。 【書籍概要】 書 名：『ボウルでかんたん 心ときめくドームケーキ』 著 者：福田淳子 仕 様：B5変、 80ページ 定 価：1,300円＋税 配本日：2017年3月14日（火） ISBN：978-4-416-51713 【書籍のご購入はこちら】 Amazon： https://www.amazon.co.jp/dp/4416517130/ 【書籍に関するお問い合わせ先】 株式会社 誠文堂新光社 〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11 ホームページ： http://www.seibundo-shinkosha.net/ フェイスブック： https://www.facebook.com/seibundoshinkosha ツイッター： https://twitter.com/seibundo_hanbai |