2023年2月14日
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鹿児島の“天恵美ポーク”や“塩とまと”など九州産の極上素材に舌鼓『ヘルシーイタリアン ランチ＆ディナー～九州の夏～』販売
| 鹿児島の“天恵美ポーク”や“塩とまと”など九州産の極上素材に舌鼓『ヘルシーイタリアン ランチ＆ディナー～九州の夏～』販売 | |
| ◆販売期間：2019年6月1日（土）～9月1日（日） ◆場所：サー ウィンストンホテル 名古屋 by ストリングス 「TAKUMI イタリアン」 | |
| サー ウィンストンホテル 名古屋 by ストリングス（所在地：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36）のヘルシー、 ビューティー、 フレッシュをコンセプトに「できたて」「楽しい」「美味しい」お料理を提供する「TAKUMI イタリアン」は、 繊細で彩り豊かな一皿を極上の空間でお召し上がりいただけます。 2019年6月1日（土）~9月1日（日）の期間は、 鹿児島産の剣先イカや、 濃厚な風味とフルーツのような糖度のフルーツトマトの元祖「塩とまと」、 九州産の鮮魚などを使用し、 夏の九州を感じられる一皿一皿に仕上げた「ヘルシーイタリアン ランチ＆ディナー～九州の夏～」を販売いたします。 【HP】 https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-takumi.html | |
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場所：1F/「TAKUMI」イタリアン 提供時間：ディナータイム 17:00～22:00（21:00 L.O） 料金： 8,000円 ※税金・サービス料12%別 メニュー内容： stuzzichino TAKUMIイタリアン シェフからご挨拶の一皿 ◆ antipasto 鹿児島産剣先イカとカリフラワーのコンビネーション まっ白、 一色に ◆ pasta トマト生産日本一 熊本県「塩とまと」をふんだんに使った冷製パスタ フェデリーニで ◆ pesce 九州産 鮮魚を使って本日の一皿に ◆ carne 厳選 国産牛のロティ 博多 櫛野農園ゆずごしょうのモスタルダとタスマニア・マスタード ※＋4,000円で国産牛のロティを黒毛和牛フィレ肉のビステッカに変更可能です。 ◆ dolce ～夏の思い出～スイカを使った大人のドルチェ ◆ 自家製フォカッチャ＆小菓子＆カフェ
場所：1F/「TAKUMI」イタリアン 提供時間：ランチタイム 11:30～15:00（14:00 L.O） 料金： 4,800円 ※税金・サービス料12%別 メニュー内容： antipasto 鹿児島産剣先イカとカリフラワーのコンビネーション まっ白、 一色に ◆ pasta 牛ホホ肉の赤ワイン煮が入った特製ボロネーゼ 自家製手打ちタリオリーニで or グリーン・ベジタブル、 ナッツ、 フレッシュ・バジルたっぷりのジェノバ風スパゲティー or トマト生産日本一 熊本県「塩とまと」をふんだんに使った冷製パスタ フェデリーニで ◆ main 九州産 鮮魚を使った本日のお魚料理 ※＋800円でお魚料理をスペイン産ラル・ポークに変更。 ※＋1,800円でお魚料理を厳選 国産牛のロティに変更。 ※＋4,000円でお魚料理を黒毛和牛フィレ肉のビステッカに変更。 ◆ dolce ～夏の思い出～スイカを使った大人のドルチェ ◆ 自家製フォカッチャ＆小菓子＆カフェ
 美味しい料理を作る以上にお客様に「楽しかった」と言っていただける料理、 空間作りを目指しております。 作り手が心を尽くしてゲストをもてなそうとする気持ちが伝わり、 心が通い合う「一座建立（いちざこんりゅう）」の精神で日々料理をしています。
【営業時間】ランチ 11：30～15：00（L.O 14：00）/ディナー17:00～22:00（L.O 21:00） 【定休日】水曜 【電話番号】052-861-7874 【HP】 https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-takumi.html
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