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2017年ブレイク必至のパティシエ&斬新スイーツが登場! 『東京絶品スイーツ』~名洋菓子店紹介、中まで見せる!定番10ジャンル図鑑、パフェ十景色etc 絶品スイーツ尽くし~

2017年ブレイク必至のパティシエ&斬新スイーツが登場! 『東京絶品スイーツ』~名洋菓子店紹介、中まで見せる!定番10ジャンル図鑑、パフェ十景色etc 絶品スイーツ尽くし~
スマホでPCでタブレットで! ☆購入者特典☆無料電子版付き!!☆

『東京絶品スイーツ』(ぴあ)表紙
『東京絶品スイーツ』(ぴあ)表紙


ショートケーキやモンブラン、 チーズケーキにフルーツタルト、 ミルフィーユにチョコレートケーキ、 シュークリーム……。 大人が食べたい、 本当においしいスイーツをご紹介する1冊です。
語り継ぎたい歴史がある「憧れの名洋菓子店」からスイーツ評論家が推薦する「新進気鋭のパティシエの店」、 いまこそ注目したい「パフェの名店」まで、 全78の名店が自信をもっておすすめする「絶品スイーツ」がいっぱい!


スマホでPCでタブレットで! ☆購入者特典☆無料電子版付き!!☆
『東京絶品スイーツ』
定価:880円+税 A4判 98ページ
AmazonURL https://goo.gl/Y7kxmI
BOOKぴあURL
http://piabook.com/shop/g/g9784835632278/

 

 

 

『東京絶品スイーツ』(ぴあ)ショートケーキ
『東京絶品スイーツ』(ぴあ)ショートケーキ

『東京絶品スイーツ』(ぴあ)トビラ
『東京絶品スイーツ』(ぴあ)トビラ

『東京絶品スイーツ』(ぴあ)バウムクーヘン
『東京絶品スイーツ』(ぴあ)バウムクーヘン

憧れの名洋菓子店
133年続く近江屋洋菓子店、 “フツウ”のショートケーキが大評判のフレンチパウンドハウス 常盤台店、 お店もスイーツも品格あふれる西洋菓子しろたえ、 “モンブラン”を生み出したモンブラン、 “日本一やわらかいバウムクーヘン”で名声を成した島田屋製菓。 巻頭特集「憧れの洋菓子店」では、 各店舗自慢のスイーツフォトとともに、 お店のこだわりを紹介。 店の方々の笑顔とともにお楽しみ下さい。
 

『東京絶品スイーツ』(ぴあ)これぞ絶品スイーツ
『東京絶品スイーツ』(ぴあ)これぞ絶品スイーツ

中まで見せます!これぞ、 絶品スイーツ
ショートケーキ、 モンブラン、 フルーツタルト、 ミルフィーユ、 シュークリーム、 プリンなど、 10種類のスイーツの内側を徹底解剖。 側面、 真横、 真上のカットのみならず、 中が見えないスイーツの断面も丸見えに! 知ったらもっと食べたくなる!!

『東京絶品スイーツ』(ぴあ)モンブラン
『東京絶品スイーツ』(ぴあ)モンブラン

『東京絶品スイーツ』(ぴあ)モンブラン断面
『東京絶品スイーツ』(ぴあ)モンブラン断面

『東京絶品スイーツ』(ぴあ)パティシエ
『東京絶品スイーツ』(ぴあ)パティシエ

『東京絶品スイーツ』(ぴあ)パフェ
『東京絶品スイーツ』(ぴあ)パフェ

新進気鋭のパティシエ&スイーツ10

 

 

スイーツ評論家の4名が2017年ブレイク必至のパティシエを推薦。 彼らが作り出す斬新で華麗なスイーツは必見! いち早くチェックしてください!
 

 

大人のためのパフェ十景
忘れちゃいけないスイーツ・パフェ! “老舗”“フルーツパーラー”“大人”“パティシエ創作”“高級”の5つのテーマにわけて、 至極のパフェを紹介します。

そのほか、 「スイーツの基礎知識」「奥深き和菓子の世界」「焼菓子たちの逆襲」 など、 スイーツにまつわるコンテンツが盛りだくさん。 見ておいしい読んでおいしいスイーツを知って、 ぜひ食べに出かけてください!

 

【掲載コンテンツ】
・憧れの名洋菓子店
近江屋洋菓子店/フレンチパウンドハウス 常盤台店/西洋菓子しろたえ/   モンブラン/島田屋製菓
・これぞ、 絶品スイーツ
ショートケーキ/チョコレートケーキ/チーズケーキ/モンブラン/フルーツタルト/ミルフィーユ/シュークリーム/ロールケーキ/プリン/バウムクーヘン
・焼菓子たちの逆襲
・新進気鋭のパティシエ&スイーツ10
・大人のためのパフェ十景
・知れば好きになる20のレッスン スイーツの基礎知識
・基礎知識番外編:奥深き和菓子の世界

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『東京絶品スイーツ』
定価:880円+税 A4判 98ページ
AmazonURL  https://goo.gl/Y7kxmI
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