2023年2月14日
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【オリエンタルホテル広島】日々にフレンチのエッセンスを加える、グランシェフによるレクチャー&食事会「小沢貴彦の料理教室 vol.19」
| 【オリエンタルホテル広島】日々にフレンチのエッセンスを加える、グランシェフによるレクチャー&食事会「小沢貴彦の料理教室 vol.19」 | |
| 2019年10月7日（月）1F フレンチレストラン OZAWAにて開催 | |
| オリエンタルホテル広島（所在地：広島県広島市中区田中町6-10 総支配人：引原史博）は、 2019年10月7日（月）に1F フレンチレストラン OZAWAにて、 シェフ小沢貴彦による料理教室（受講料：7,000円 *税・サービス料込）を開催いたします。 レクチャーした料理は出来上がった後、 スープ・デザート・コーヒーとともに、 コースとしてお楽しみいただけます。 | |
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 過去の料理教室の様子
 image 小沢貴彦の料理教室 vol.19 – 東京フレンチのレシピをご家庭で – ■開催日：2019年10月7日（月） ※要予約 ■時 間：11：00～ 料理教室 料理2品（オードヴル・メインディッシュ）を調理・解説 12：00～ 食事会 （13：30 終了予定） ■場 所：1F フレンチレストラン OZAWA ■MENU：スープ / オードヴル（海の幸のマリネ 大葉風味） メインディッシュ（豚フィレ肉のポワレ 野菜入りクリームソース ケッパー風味) デザート / コーヒー ■受講料：7,000円（税・サービス料込） ■定 員：20名様 ■ご予約・お問い合わせ：フレンチレストラン OZAWA TEL. 082-240-5553（直） ※水曜定休
 小沢 貴彦 Takahiko Ozawa （ フレンチレストラン OZAWA グランシェフ） 1947年横浜生まれ。 「キャラバンサライ」、 「ホテルオークラ」を経て「ラ・マレ」、 「ア・ラ・ターブル」、 「ア・タント」の料理長を務めたのち、 東京都港区白金台にフレンチレストラン「OZAWA」を開店。 素材の扱い方や盛りつけなど独特の世界を創り出している。
 平和大通りの緑を借景とするシンプルかつ上品な空間で、 小沢貴彦の「東京フレンチ」を広島で気軽に味わっていただけるレストランです。 [営業時間] ランチ 平日 / 12：00～15：00（LO14：00） 土日祝 / 11：30～15：00（LO14：00） ディナー 17：30～22：00（LO20：00） [定休日] 水曜日 [座席] 37席 / 2室（～12名様） / 貸切は応相談 [お問合せ] 082-240-5553（直通） オリエンタルホテル広島は、 株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループホテルです。 ★ 株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要 株式会社ホテルマネージメントジャパンは、 国内20ホテル、 5,951室のホテルを運営するホテル経営会社です。 全国各地で「オリエンタル」、 「ヒルトン」、 「マリオット」、 「ホリデイ・イン」など、 国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。 ※ グループホテル数：20 ／ グループホテル総客室数：5,951室 ／ グループホテル総従業員数：約2,600名 ※ 国内20 ホテル ヒルトン成田（千葉県成田市/ 548室）、 インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/ 463室）、 オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市/ 511室）、 ヒルトン東京お台場（東京都港区/453室）、 ホテル オリエンタルエクスプレス 東京蒲田（東京都大田区/ 158室）、 ホテル オリエンタルエクスプレス 東京銀座（東京都中央区/ 103室）、 オリエンタルホテル京都 ギャラリー*2019年9月開業予定（京都府東山区/ 150室）、 オリエンタルホテル京都 六条*2019年11月開業予定（京都府下京区/ 166室）、 ホテル日航奈良（奈良県奈良市/ 330室）、 ホリデイ・イン大阪難波（大阪市中央区/ 314室）、 なんばオリエンタルホテル（大阪市中央区/ 258室）、 ホテル オリエンタルエクスプレス 大阪心斎橋（大阪市中央区/ 124室）、 オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう*2019年12月開業予定（大阪府泉佐野市/ 258室）、 神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区/ 319室）、 シェラトングランドホテル広島（広島市東区/ 238室）、 オリエンタルホテル広島（広島市中区/ 227室）、 オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区/221室）、 沖縄ハーバービューホテル（沖縄県那覇市/ 352室）、 ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/ 397室）、 オキナワ マリオット リゾート ＆ スパ（沖縄県名護市/ 361室） | |
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