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日常のおやつや贈り物としてもおすすめ からだにやさしい!国産のこめ油とこめ粉を使用したグルテンフリースイーツ「come×come」 を新発売

日常のおやつや贈り物としてもおすすめ からだにやさしい!国産のこめ油とこめ粉を使用したグルテンフリースイーツ「come×come」 を新発売
フリーアナウンサー 本多小百合さんによる簡単レシピも公開!

築野食品工業株式会社(本社:和歌山県伊都郡 代表取締役社長 築野富美 https://www.tsuno.co.jp/
は、 国産のこめ油とこめ粉を使用したグルテンフリーのスイーツ「come×come(コメトコメ)

https://www.tsunorice.com/products/list.php?category_id=31 )」を、 販売致します。

■グルテンフリースイーツ「come×come」とは
 


「come×come」は、 築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」と、 こめ粉を使用して作ったグルテンフリーの焼菓子です。 国産のこめ油を使うことで、 素材の風味を楽しめることにこだわっています。 砂糖少なめでもしっかり甘さを感じられます。


※本製品は小麦を含む製品と同じ設備で製造しております。

 

■「come×come」の商品をご紹介!
 

うるおいシフォン


1ホール  1,944円(サイズ W140×H70mm)
こめ油とこめ粉でしっとり、 とろけるような、 なめらか食感に仕上げました。
※コメユキッチンでは、 うるおいシフォンのアイス添え(550円)をイートインしていただけます。


 

 

もっちりフィナンシェ風焼菓子


1個 227円(サイズ 35×70×H20mm)
素材の風味を生かすこめ油だからこそ、 アーモンドの風味を楽しめます。 軽く飽きのこないフィナンシェ風焼菓子です。




 

 

ほろほろ手作りクッキー


4枚 281円(直径35mm)
こめ粉の特徴を生かして、 あえてさっくり&ほろほろの食感に仕上げました。

(全て税込価格、 販売価格は変更になる可能性がございます。 )


■「come×come」に使われている、 TSUNOの製菓・製パン用こめ油「P&Bオイル」とは?


P&Bオイルは米だけが持つ天然成分(γーオリザノール)を、 独自製法で多く残しています。

P&Bオイルは弱乳化性を持つから、 乳化剤フリーなのに…
 ●水分と油分が生地にとどまり、 しっとり仕上がります。
 ●きめの細かい生地ができあがり、 ふんわり食感になります。
 ●また、 油を熱したときにいやなニオイがしないので、 素材の風味を生かします。

 

■「come×come」商品情報


日時:2019年8月より順次販売
販売場所:
1.Webサイト( https://www.tsunorice.com/
2.代官山 コメユキッチン
 【住所】東京都 渋谷区代官山町20-20
     モンシェリー代官山B1  代官山地下グルメ街 
 【受注に関する注意事項】
     WEBショップは予約注文になります。
     毎月2回発送
      ※予約締切日・発送日の情報は、 Webショップにてご確認ください。

■ Patisserie & Boulangerie Oilを使った簡単レシピ


【P&Bオイルで作る レンジで簡単!米粉蒸しパン♪】

 

【材料】(カップ12個分)
・米粉 200g
・ベーキングパウダー 小さじ2
・きび砂糖 大さじ3
・卵2個
・牛乳 200cc
・P&Bオイル 大さじ2

 

【作り方】

 

1.ボウルに、 卵を割りほぐし泡だて器でよく混ぜる。
そこに、 きび砂糖、 牛乳、 P&Bオイルを入れて混ぜる。
2.ビニール袋に、 米粉、 ベーキングパウダーを入れよく振る。
3.1に2を入れ、 サッと混ぜる。
4.シリコンカップなどに入れ、 ラップをふんわりかけ、 電子レンジ600Wで約5分加熱する。
(竹串を刺し、 生地がついてくるようであればさらに加熱する)

 



 

 

本多 小百合
〈PROFILE〉
セント・フォース所属。 フリーアナウンサー。
名古屋の中京テレビで、 夕方ニュースキャスターを務め、 その後、 日本テレビ「Oha4!NEWS LIVE」などを担当。 NPO日本食育インストラクター、 イタリア料理検定1級、 パン講師の資格をはじめ、 保育士や潜水士、 防災士などの資格を保有。
現在は、 医療番組のMCや旅番組をしながら、 趣味のイタリア料理や、 自宅でパン教室を開催するなど、 育児と仕事を両立しています。


■商品情報

○Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)

製菓・製パン用こめ油。 油を加熱した時のいやな香りがせず、 素材の香りを引きたてます。 こめ油特有の成分がお菓子をふんわり仕上げ、 しっとり保ちます。

180g   421円(税込)
1500g 1,296円(税込)
 


○こめ油

こめ油は100%お米を原料とした、 良質の植物油です。
素材の味を引き立てる風味の良さが特徴。
炒めもの、 揚げもの、 ドレッシングなど、 どんなお料理にも
美味しくお使いいただけます。

 

180g  270円(税込)
500g  432円(税込)
750g  648円(税込)
1000g   772円(税込)
1500g  1,004円(税込)



【築野食品工業株式会社の企業概要】

わたしたちは、 古来健康と美のシンボルとして親しまれてきた“米ぬか”の高度有効利用を推し進め、 「こめ油製造事業」「ファインケミカル事業」「オレオケミカル事業」の3つの事業を展開。 食品分野以外にも米ぬかからつくったinahoというスキンケアブランド( https://www.riceutical.com )も展開しています。

設 立     : 昭和22年2月1日
代表者    :代表取締役社長 築野富美
URL     : https://www.tsuno.co.jp/

プレスリリース素材ダウンロード

https://prtimes.jp/im/action.php?run=html&page=releaseimage&company_id=44336&release_id=3

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