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柑橘スイーツフェア

柑橘スイーツフェア
レモンやオレンジ、グレープフルーツを使った甘酸っぱいスイーツ 2017年7月1日(土)~8月31日(木)
リーガロイヤルホテル東京(東京都新宿区 総支配人 北垣 真紀)は、 2017年7月1日(土)から8月31日(木)までの期間、 「ガーデンラウンジ」、 テイクアウトショップ「メリッサ」で「柑橘スイーツフェア」を開催します。

3種の柑橘デザートプレート
3種の柑橘デザートプレート

 

 


ガーデンラウンジ  営業時間:11:00~19:30(L.O. 19:00) 

◇期 間:2017年7月1日(土)~8月31日(木)
◇内   容:
3種の 柑橘 デザート プレート  コーヒーまたは紅茶付   2,376円
左:オレンジのシブースト
タルト生地にオレンジ風味の軽いムース生地を重ね、
表面を香ばしくキャラメリゼをしました。
中:グレープフルーツのパリパリタルト
中はしっとり、 外はパリパリの2つの食感を楽しめるタルト生地にグレープフルーツを飾りました。
右:レモンのムース
スポンジ生地にレモンの酸味と香りが清々しいムースを重ねました。

※テイクアウト用を「メリッサ」で販売1,200円(税込)
 

2種の柑橘ソルベ
2種の柑橘ソルベ


2種の 柑橘ソルベ   1,544
オレンジ&カシスとレモン&バジルの2種類のソルベです。



リッサ  営業時間:10:00~20:30 


◇期 間:2017年7月1日(土)~8月31日(木)
◇内   容:
上:「 サヴァラントロピカル    45 0円(税込)
パッションフルーツとマンゴーのピューレ、 オレンジジュース入りのシロップを
たっぷりと生地に含ませたサヴァラン(フランス伝統菓子)です。
中はカスタードクリームが入っています。
お好みでスポイトのパッションフルーツリキュールを加えて大人の味に。

中:「 はちみつレモンムース 」   4 3 0 円(税込)
ローズマリーのはちみつを使ったムースをレモンムースで包みました。
はちみつの甘味とレモンの酸味のハーモニーを味わえます。

下:「 タルト シトロン 」    4 2 0 円(税込)
タルト生地にレモンクリームとレモン風味のメレンゲを重ね、 焼き色を付けました。
タルトのサクサク感とメレンゲのなめらかな口当たりがお楽しみいただけます。

 

 

3種の柑橘デザート
3種の柑橘デザート


・「3種の柑橘デザート」 1,200円(税込)
オレンジのシブースト、 グレープフルーツのパリパリタルト、 レモンのムースのミニサイズ3種を詰め合わせたセット。

※特に記載のない料金は税金・サービス料を含みます。
※食材の入荷状況により、 メニュー内容の変更をする場合があります。


◇お客様からのご予約・お問い合わせ先◇
リーガロイヤルホテル東京 
TEL.03-5285-1121(代表) 
http://www.rihga.co.jp/tokyo
インスタグラムアカウント https://www.instagram.com/rihgaroyalhotel_tokyo



 

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