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宮城県フェア

宮城県フェア
食材王国みやぎから、旬を迎える肉厚の海の幸「ほや」や大地の恵み「仙台牛」を堪能
リーガロイヤルホテル(東京都新宿区 総支配人 北垣 真紀 )は、 7月1日(土)から8月31日(木)まで、 「中国料理 皇家龍鳳(こうかりゅうほう)」・「日本料理なにわ」・「ダイニング フェリオ」・テイクアウトショップ「メリッサ」で「宮城県フェア」(後援:宮城県)を開催します。

 

 

 

 

※伊達政宗公の生誕から450年の記念の年にあたり、   政宗公の業績を照らしだし、  宮城県の素晴らしい歴史の 再発見につなげるとともに、  宮城県の魅力を広く発信していく
※伊達政宗公の生誕から450年の記念の年にあたり、 政宗公の業績を照らしだし、 宮城県の素晴らしい歴史の 再発見につなげるとともに、 宮城県の魅力を広く発信していく

 

 

海、 山、 大地の豊かな自然に囲まれ、 豊富な食材に恵まれた宮城県は”食材王国みやぎ”とも呼ばれています。 「中国料理 皇家龍鳳」では、 料理長 山本が現地へ足を運び、 目利きをして選んだ食材を集めました。 生産量日本一を誇る三陸沿岸の「ほや(まぼや)」や中国料理には欠かせない気仙沼産の「ふかひれ」をはじめとする海の幸や、 「仙台黒毛和牛」など大地の恵みを使ったコースをご堪能いただけます。

 

「中国料理 皇家龍鳳」料理長 山本 ほやの養殖場 視察の様子
「中国料理 皇家龍鳳」料理長 山本 ほやの養殖場 視察の様子

 

 

 

ほや
ほや


「ほや」とは…夏が旬の海産物で宮城の三陸沿岸が名産地。 牡蠣と並び、 優れた栄養を持つ食材でもある。




「日本料理なにわ」懐石コーナーでは、 夏にかけて旬を迎える「銀鮭」や白石市の特産品の「うーめん」、  地元の味である「油麩丼」、 「仙台味噌汁」をご用意します。 鉄板焼コーナーのディナーコースでは、 最高ランクの基準をクリアしたブランド牛「仙台牛」のフィレ肉をご賞味いただけます。

日本料理なにわ 懐石「夏の旬を味わう涼風会席」
日本料理なにわ 懐石「夏の旬を味わう涼風会席」

また、 「中国料理 皇家龍鳳」と「ダイニング フェリオ」では大崎市の「マルセンファーム」で育てられた「トマト」を夏らしいサラダ涼麺とカッペリーニでお楽しみいただけます。

「マルセンファーム」のトマト農場
「マルセンファーム」のトマト農場

 

「良葉東部(イーハトーブ)」ベビーリーフの収穫風景
「良葉東部(イーハトーブ)」ベビーリーフの収穫風景

気仙沼市観光キャラクター「海の子 ホヤぼーや」
気仙沼市観光キャラクター「海の子 ホヤぼーや」


8月12日(土)・13日(日)リーガロイヤルホテル東京に気仙沼観光キャラクター「海の子 ホヤぼーや」が来館し、

 

「宮城県フェア」を一緒に盛り上げてくれます。







中国料理 皇家龍鳳  11:30~14:00(土・日・祝日は15:00まで)、 17:30~21:30(L.O.21:00)  定休日:第1・3・5火曜

「三陸の幸を味わうディナーコース」
「三陸の幸を味わうディナーコース」

 

◇メニュー名: 三陸の幸 を味わう ディナーコース
◇価   格:15,444円
◇時   間:17:30~21:30(L.O. 21:00)
◇内   容:
三陸の幸3種冷菜盛り合わせ  南三陸産まぼやの湯引き 香り醤油/気仙沼産ふかひれの冷製/南三陸産殻付きウニのねぎソース、 気仙沼産吉切(よしきり)鮫の尾びれの煮込み  ※+¥4,752で毛鹿(もうか)鮫に変更できます 、 2種海鮮と苦瓜のあっさり塩味炒め、 仙台黒毛和牛のサーロインステーキ 干し貝柱の自家製XO醤ソース、 ふかひれの餡かけご飯、 フルーツ入り杏仁豆腐 ずんだ餡の胡麻団子

「仙台黒毛和牛の肉味噌とデリシャストマトのサラダ涼麺」
「仙台黒毛和牛の肉味噌とデリシャストマトのサラダ涼麺」

◇メニュー名: 仙台黒毛和牛 の肉味噌 とデリシャストマトのサラダ涼麺
◇価   格:3,327円
◇時   間:11:30~14:00(土・日・祝日は15:00まで)、 17:30~21:30(L.O. 21:00)

日本料理なにわ 懐石  11:30~14:00(土・日・祝日は15:00まで)、 17:30~21:30(L.O.21:00)  定休日:第2・4火曜

ご当地御膳~宮城県~
ご当地御膳~宮城県~

◇メニュー名: ご当地 御膳 宮城県 ※平日限定
◇価 格:2,970円
◇時 間:11:30~14:00(土・日・祝日は15:00まで)
◇内 容:小鉢: 蒸し鶏のサラダ メカジキの時雨煮 、 焼物: 宮城県産銀鮭 笹蒲鉾、 煮物 油麩の玉締め 、 食事 : 登米(とめ)産ひとめぼれ・香の物・仙台味噌汁 、 デザート: ずんだのあんみつ風

日本料理なにわ 懐石「夏の旬を味わう涼風会席」
日本料理なにわ 懐石「夏の旬を味わう涼風会席」

◇メニュー名: 夏の旬を味わう涼風 会席
◇価 格:9,504円
◇時 間:17:30~21:30(L.O.21:00)
◇内 容:前菜: 彩り前菜盛り合わせ 、 椀: 鱧の葛叩き 梅肉 青柚子 、 造り: 南三陸産まぼやと本日のお刺身2種盛り 、 凌ぎ: すだちうーめん 、 焼物: 宮城県産銀鮭のサラダ焼き 、 焚合: 仙台黒毛和牛と賀茂なす 湯葉 麩 、 食事: 油麩丼・香の物・仙台味噌汁 、 デザート

日本料理なにわ 鉄板焼  11:30~14:00(土・日・祝日は15:00まで)、 17:30~21:30(L.O.21:00) 定休日:第2・4火曜

仙台牛ディナーコース
仙台牛ディナーコース


◇メニュー名: 「仙台牛ディナー コース
◇価 格:17,820円
◇時 間:17:30~21:30(L.O.21:00)
◇内   容:先附: トマクイーンのカクテル 、 前菜: 宮城県産帆立貝柱の鉄板焼 、 焼物: 仙台牛フィレ肉 宮城良葉東部(イーハトーブ)のベビーリーフ添え 焼野菜 、 食事: ガーリックライス 香の物 赤出汁 、 デザート、 コーヒー

ダイニング
フェリオ  7:00~14:30、 17:00~22:00(L.O. 21:30)

宮城県産トマトとフレッシュモッツァレラチーズのカッペリーニ
宮城県産トマトとフレッシュモッツァレラチーズのカッペリーニ

◇メニュー名: 宮城県産トマトと フレッシュモッツァレラチーズ カッペリーニ
◇価 格:2,300円
◇時 間:11:00~14:30、 17:30~21:30(L.O.21:00)

■テイクアウトショップ「メリッサ」でも 宮城県の特産品 などを販売 します。

※特別な記載がない限り、 料金は税金・サービス料を含みます。 ※食材の入荷状況により、 メニュー内容を変更する場合があります。 ※写真はすべてイメージです。

  お客様からのご予約・お問い合わせ先
リーガロイヤルホテル東京 TEL.03-5285-1121(代表) 
http://www.rihga.co.jp/tokyo
インスタグラム  https://www.instagram.com/rihgaroyalhotel_tokyo

 

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