【ホテルメトロポリタン エドモント】 「パティスリー エドモント」旬のいちごを使った春の新作ケーキが登場

• サントノーレ フレーズ

○期   間：3月1日(日)～4月30日(木)
○料   金：￥550（消費税込み） 

フランスの伝統菓子「サントノーレ」に旬のいちごを組み合わせた一品。 パイ生地を土台にピンク色のフォンダンをコーティングしたシュークリームを重ねました。 中にはいちごのクーリを閉じ込め、 いちご風味の生クリームで仕上げた春らしいケーキです。

「サントノーレ フレーズ」イメージ写真

• フレジェ（4号/12cm）

○期   間：3月1日(日)～4月30日(木)
○料   金：￥3,000（消費税込み）

 フランスでは春の訪れを告げるケーキとされる「フレジェ」。 アーモンド香る生地とバニラ風味のバタークリームで旬のいちごをサンドしました。 フレッシュないちごをふんだんに使い、 甘酸っぱいいちごの味わいと濃厚なクリームのハーモニーをご堪能いただける一品です。

「フレジェ」イメージ写真