2023年2月14日
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【ロイヤルパークホテル】バレンタイン限定！有名メゾンのシャンパンとのペアリングディナーを開催。
| 【ロイヤルパークホテル】バレンタイン限定！有名メゾンのシャンパンとのペアリングディナーを開催。 | |
| 2/14（金）1階 シェフズダイニング「シンフォニー」にて | |
| ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、 総支配人：笹井 高志）では、 2020年2月14日（金）のバレンタインデー限定イベントとして、 1階シェフズダイニング「シンフォニー」にて、 「シャンパン弾けるバレンタイン！ マイィ エシャンソンディナー」を開催いたします。 | |
| ■「マイィ」社のシャンパーニュ5種を飲み比べながら、 バレンタイン特別ディナーコースを堪能！
 今回のディナーイベントでは、 当ホテルが誇るトップソムリエによる解説とともに、 味・香りともに絶妙なバランスのシャンパーニュを5種と、 シェフがシャンパーニュとの相性を吟味して考案したコース料理とのマリアージュをご堪能いただけます。 特に、 「オマール海老と帆立貝のポワレ」は、 ソースにシャンパーニュを使用することで、 魚介の旨味を引き出しながら、 口あたり良く仕上げました。 また、 メインディッシュの「牛ヒレ肉のグリル」には、 最良年にのみ生産される特別な最高級シャンパーニュ「マイィ レ エシャンソン2007」を合わせてお楽しみいただけます。 ワインと料理の新しい発見がある、 ソムリエのワインセレクトを楽しめると当ホテルでも人気のペアリングディナーイベント。 今年のバレンタインデートは、 有名メゾンのシャンパーニュと特別ディナーで贅沢な一夜をお過ごしください。 ■シャンパン弾けるバレンタイン！ マイィ エシャンソンディナー 概 要 日 時：2020年2月14日（金）18:00～ 店 舗：1階シェフズダイニング「シンフォニー」 料 金：お一人様 ￥18,000 協 力：合同酒精株式会社 ※料金にはサービス料、 消費税が含まれます。 ※写真はイメージです。 【ディナーコース メニュー】 ・スズキと野菜のマトロット パイ包み焼き ・オマール海老と帆立貝のポワレ シャンパーニュのソース ・オーストラリア産 牛ヒレ肉のグリル カカオ塩とグレービーソース ・チョコレートづくしの“バレンタイン”デザート ・コーヒー 【シャンパーニュ メニュー】 ・マイィ ブリュット レゼルヴ Mailly Brut Reserve ・マイィ エクストラ ブリュット Mailly Extra Brut ・マイィ ブラン ド ピノノワール Mailly Blanc de Pinot Noir ・マイィ レ エシャンソン2007 Mailly Les Echansons 2007 ・マイィ ロゼ ド マイィ Mailly Rose de Mailly ■ロイヤルパークホテルについて
 ロイヤルパークホテル外観 昨年6月に開業30周年を迎え、 これからも「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、 意気なおもてなし～」をコンセプトに、 新旧が交差する街、 東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。 【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 【Phone】03-3667-1111（代表）【URL】 https://www.rph.co.jp/ | |
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