2023年2月14日
日本酒専用セラー「SAKE CABINET」を提供する『SAKE PROJECT』、東北最古の酒蔵 飛良泉本舗とコラボし、数量限定でオリジナル日本酒を提供決定 | |
飛良泉の初の挑戦への支援者募集開始 | |
INCLUSIVE株式会社(本社:東京都港区、 以下「INCLUSIVE」)とアクア株式会社(本社:東京都中央区、 以下「アクア」)が共同で事業企画・運営を行う『SAKE PROJECT』( https://shugo-sake.shop/ )は、 この度、 東北最古の酒蔵である株式会社飛良泉本舗とコラボし、 数量限定でオリジナル日本酒を提供することが決定いたしました。 それにあたり、 これからの飛良泉の酒造りを体現する、 飛良泉の新しい挑戦を支援してくださる方を募集いたします。
今後も、 『SAKE PROJECT』は酒蔵の酒造りに向き合う姿勢に共感する消費者に情報を届け、 日本酒と消費者との距離を縮めていく支援をして参ります。 ■『SAKE PROJECT』とコラボする理由について 飛良泉本舗の次代蔵元である、 齋藤雅昭専務は今回のコラボに至った理由について、 以下のように述べています。 「造り手がイメージし、 世に訴求したい味わいをそのまま体験してもらってこそ、 初めてお酒の良さを評価してもらえると考えています。 日本酒は「熱」で熟成します。 そのためにもお酒の温度管理は重要です。 当蔵でも非常に繊細なお酒は、 氷点下で保管しています。 またそれ以外のお酒は酒質別に0~10℃以下での管理をしています。 『SAKE PROJECT』から誕生したSAKE CABINETはご家庭で、 日本酒の味を変化させにくくする温度「マイナス5℃」で保存でき、 また熟成を進めたい場合は温度帯を上げることもできる日本酒セラーです。 そのため、 造り手がイメージした通りの味わいでお酒をお召し上がりいただくことが可能です。 今回のお酒もそういった温度管理が適切にできる環境が整っていると、 より楽しんでいただけるのではないかと考えています。 」 コラボ企画詳細はこちら: https://shugo-sake.shop/archives/1362 ■今回のコラボ企画の数量限定オリジナル試験醸造酒について 株式会社飛良泉本舗は500年という長い歴史ある酒蔵です。 本プロジェクトは500年の歴史をさらに前に進め、 日本酒をより身近に感じていただく取組みを支援する目的があります。 飛良泉では初挑戦となる下記3種類のお酒を醸造し、 3月~4月(予定)に完成後、 通常品とは異なる特別仕様のお酒を本コラボ企画用として、 数量限定でご提供いたします。 本企画でしか手に入らないチャレンジが瓶に詰まった逸品を、 この機会に是非お試しください。
■支援及び申し込み方法について
飛良泉の熱い思いや、 試験醸造酒の詳細・進捗、 感想のお届け先等は『SAKE PROJECT』( https://shugo-sake.shop/ )にて随時更新いたしますので、 是非ご注目ください。 <概要>※無くなり次第終了となります。 1.スパークリング酒(火入酒) 30本限定 1本¥5,000税抜 2.地元秋田の酒米「美郷錦」を使用したお酒(生酒)30本限定 1本¥5,000税抜 3.飛良泉流「⾟口」のお酒(火入酒)30本限定 1本¥5,000税抜 <試験醸造酒の詳細と、 お申し込みはこちらから> https://shugo-sake.shop/archives/1403 また、 「SAKE CABINET」とセットにした特別パッケージもご提供いたします。 完成した試験醸造酒を、 日本酒をフレッシュな状態で楽しむことが出来るSAKE CABINETを使用し、 その世界観をよりお楽しみください。 <概要>※無くなり次第終了となります。 【10台限定】日本酒専用セラー「SAKE CABINET」と本オリジナル試験醸造酒をセットにした特別パッケージ: SAKE CABINET× 飛良泉限定酒3本セット =¥110,488税抜(¥121,537税込)→¥90,727(¥99,800税込) <特別パッケージはこちらから> https://shugo-sake.shop/archives/1412 ■飛良泉本舗について 飛良泉は秋田県南部にある霊峰・鳥海山の麓、 にかほ市(旧仁賀保町)の酒蔵です。 東北最古、 日本全体でも3番目に古いという長い歴史を持ち、 創業1487年室町時代から26代にわたり続いている酒蔵です。 最近では航空会社のプレミアムサービスや話題のラグジュアリートレインでもお酒を提供しています。
■「SAKE PROJECT」について
「SAKE PROJECT」特設サイト: https://shugo-sake.shop/ | |
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