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神戸生まれのパティスリー「アンテノール」女性パティシエがお届けする 夏の新デセール菓子 6月1日~8月31日 全国7店舗のみで限定発売!

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」女性パティシエがお届けする 夏の新デセール菓子 6月1日~8月31日 全国7店舗のみで限定発売!
1978年 神戸・北野で生まれたアンテノールが季節ごとにお届けするデセール菓子「 ヌーベルパティスリー」 。
「他にはない本格的なお菓子でお客様に喜んでいただく」という精神を大切に、 職人が一つひとつ丁寧に作りあげるデセール仕立ての新・伝統菓子です。 今回 第8弾となる夏のテーマは「エレガンス」。 女性パティシエが手がけた 多彩な素材の組み合わせで生まれる香り高く軽やか、 かつ上品で優雅な味わいをお届けします。 女性パティシエのこだわりが随所にこめられた 繊細なデザインのケーキで、 夏の贅沢なひとときをお楽しみください。
 

 


フェミニン
ライムと3種のベリームース


華やかなライムのムースで、 フランボワーズ、 赤すぐり、 苺のジュレを包み、 苺のチョコにくるまれた3種のベリームースにのせました。





 


ブリリアント
彩りフルーツの花束


薄いココアクッキー生地の中は、 香りのよいメロンジュレを包んだまろやかなバニラババロワ。 フルーツ6種を花束のように飾って。




 

 


ミステリアス
黒糖香るショコラオランジェ


黒糖が香る「新ブロンド・チョコレート」使用。 スペキュロスのフィヤンティーヌにショコラムース、 オレンジジュレをのせたミルクムースを重ねて。






■ 販売期間: 6 月1日(木)~ 8 月31日(木)
■ 商品情報
フェミニン         税込¥810( 本体価格 ¥750 )
ブリリアント      税込¥843( 本体価格 ¥780 )
ミステリアス      税込¥756( 本体価格 ¥700 )


■ 販売店舗
アンテノール(関西地区): 阪神梅田本店/ 神戸そごう店/ 近鉄あべのハルカス店
アンテノール(関東地区): アトレ恵比寿店/ 新宿京王店/ 東京大丸店/ 横浜そごう店


■「 アンテノール」とは・・・
1978年、 和と洋の文化が融合する港町、 神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の
思いから誕生した、 株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。 全国の百貨店を中心に43 店舗を展開し、 店内厨房で仕上げる生ケーキや、 贈答用の焼菓子など、 アルティザン(職人)の思いと技術を込めた洋菓子を販売しています。 (HP) https://www.antenor.jp

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