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人気の食べるタピオカスイーツをバレンタイン仕様で限定発売 ビーフンと焼小龍包の専門店『神戸南京町YUNYUN』で「巧克力鳳梨黄金もち(チョコレートパイナップルおうごんもち)」2/14(金)発売

人気の食べるタピオカスイーツをバレンタイン仕様で限定発売 ビーフンと焼小龍包の専門店『神戸南京町YUNYUN』で「巧克力鳳梨黄金もち(チョコレートパイナップルおうごんもち)」2/14(金)発売
ケンミン食品直営のビーフンと焼小籠包の専門店「YUNYUN(ユンユン)」バレンタイン限定企画
ケンミン食品株式会社(兵庫県神戸市・代表取締役社長:高村祐輝)は、 直営店ビーフンと焼小籠包の専門店「神戸南京町YUNYUN(ユンユン)」にて、 タピオカでできた当店人気中華スイーツ「鳳梨黄金もち(パイナップルおうごんもち)」にチョコレートをまとわせました「巧克力鳳梨黄金もち(チョコレートパイナップルおうごんもち)」を2月14日(金)~16日(日)の3日間、 毎日50個限定で発売いたします。

巧克力鳳梨黄金もちイメージ
巧克力鳳梨黄金もちイメージ

 

「黄金もち」とは中国の福建省厦門(アモイ)で人気の点心菓子です。 ココナッツやバターが香る洋菓子のような風味と、 タピオカ粉で出来た生地の独特の食感が特徴的な中華菓子です。 「パイナップル黄金もち」は2018年、 2019年の中秋節に3日間限定で販売したところ、 大変好評で毎日完売となり、 2019年12月より満を持して定番メニューとなった、 当店完全オリジナル中華スイーツです。

パイナップル黄金もち
パイナップル黄金もち

<巧克力鳳梨黄金もち(チョコレートパイナップルおうごんもち)の特長>
●YUNYUN唯一のスイーツメニュー「黄金もち」と台湾土産で人気の「パイナップルケーキ」を融合し、 さらにこの季節限定でチョコレートをまとわせました。

⇒パイナップルケーキの特長である風味はそのままに、 パイナップルケーキのクッキー生地と異なるもちもち食感です。 ご注文いただいてから一枚一枚バターで焼き上げるため、 焼きたてアツアツ、 ふわもち食感をお楽しみいただけます。
●生地の水分はパイナップル果汁のみ、 ゴロゴロパイナップルの果肉入り、 そしてチョコレートの風味が追加
ほんのりビターなチョコとパイナップルの甘酸っぱさが新しいハーモニーとなった新体験の風味。 ジューシーなパイナップル果肉が食感のアクセントとなっています。 隠し味にパルメザンチーズを入れています。 見た目もかわいく、 バレンタインの季節にぴったりの新中華スイーツです。
●パイナップル黄金もちの定番発売でスイーツ感が増し、 神戸南京町を代表するお土産に成長
パイナップル黄金もちは、 持って帰って誰かに食べてもらいたいと思えるほどの、 見た目のインパクトと美味しさで、 5~10枚まとめて購入するテイクアウトの来店客が多くいる人気メニューです。

<商品概要>

チョコレートパイナップル黄金もち
チョコレートパイナップル黄金もち

商品情報 :巧克力鳳梨黄金もち(チョコレートパイナップルおうごんもち)
販売場所 :神戸南京町 YUNYUN(ユンユン)
価      格 :ひと切れ 200円(税込)
期      間 :2020年2月14日(金)~2月16日(日)、 各日50個限定※ご注文を頂いてから一枚一枚焼いてご提供します。

<黄金もちとは>
福建省厦門(アモイ)で人気の点心菓子です。 タピオカ粉が配合された生地本来のもちもち食感が特徴です。 甘さ控えめで、 ココナッツやバターが香る洋菓子のような風味です。 YUNYUNではご注文を頂いてから一枚一枚焼いてご提供しています。 これまでに累計3万枚販売しました。 (2019年11月まで)
 

黄金もちイメージ
黄金もちイメージ

過去期間限定発売した黄金もち
・2019年2月:チョコレートもち
・2019年7月:タピオカジャスミンミルクティーもち(TVなどのメディアで紹介されました)
 

2019年2月:チョコレートもち
2019年2月:チョコレートもち

2019年7月:タピオカジャスミンミルクティーもち
2019年7月:タピオカジャスミンミルクティーもち

神戸南京町YUNYUNについて
ケンミン食品のアンテナショップとして、 1985年神戸南京町で開業、 2017年に台湾フードや中華点心を楽しんでいただく、 ビーフンと焼小籠包の専門店としてリニューアルし、 点心師など職人による手包みと焼きたての実演あり、 スタイリッシュ立ち食いあり、 本場中華街以上の中華街をお楽しみいただける店舗です。 ケンミン食品秘伝の焼ビーフンや、 1日5,000個焼き上げる焼小籠包が名物で、 最長1時間待ちの行列ができる人気店です。 2018年に日本サインデザイン賞入選。  * 2019年ゴールデンウィーク中の計測
2019年9月20日にグランドオープンいたしました大丸心斎橋店本館で、 兵庫県外初(大阪初進出)で国内百貨店初・テナント業態としての出店も初となるフードホールに出店いたしました。
 

YUNYUN行列風景
YUNYUN行列風景


店名    : 神戸南京町YUNYUN (ユンユン)
所在地   : 兵庫県神戸市中央区栄町通1-3-17
営業時間: 11:00-19:00 (L.O.18:00)
休業日   : 不定休
URL    : http://www.k-yunyun.jp/

日本サインデザイン賞
日本サインデザイン賞







 

焼小籠包(上海生煎饅頭)を焼き上げるイメージ
焼小籠包(上海生煎饅頭)を焼き上げるイメージ

 

焼ビーフンのイメージ
焼ビーフンのイメージ

YUNYUN神戸南京町店メニューイメージ
YUNYUN神戸南京町店メニューイメージ

【ケンミン食品とは】
ケンミンの焼ビーフンで知られる1950年神戸創業のビーフンメーカー。 国内ビーフン市場の約60%のシェアをもつ日本一のビーフンメーカー。 社名の「ケンミン」は創業者高村健民に因み、 健康(健)を皆さま(民)に提供するという理念を持つ。 ビーフンの他にも、 フォー、 ライスパスタ、 ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。 近年、 グルテンフリーがトレンドの欧米にも輸出し親しまれている。 J1リーグヴィッセル神戸の2019シーズンユニフォーム・パンツスポンサー。
http://www.kenmin.co.jp/

ビーフン市場シェア(日本税関2018調べ)
ビーフン市場シェア(日本税関2018調べ)

 

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https://prtimes.jp/im/action.php?run=html&page=releaseimage&company_id=27446&release_id=65

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