| 石川県の漁港で水揚げされる加能蟹は、 栄養豊富な海で育った太い足に身がぎっしり、 茹でればホクホクしっとり。 そのタグ付き姿ズワイ蟹を昆布と塩で包み、 じっくりと焼き上げ、 木槌で塩釜を割るフォトジェニックな吉祥名物の塩釜こんぶ焼きは、 見た目と味わいともに絶品です。 加能蟹の繊細な旨みと甘みを、 蟹刺し、 姿焼き、 炭火焼、 蟹しゃぶなどをフルコースでご堪能ください。 風光明媚な鶴仙渓の自然と芭蕉が愛したまろやかな湯、 ごちそう温泉でココロに潤いを。 ■ ブランド蟹を食す『加能蟹会席』宿泊プラン 【期間】2020年3月20日まで
【料金】御一泊夕・朝食付き お一人様39,000円 (2名1室) ～
＊金・日2,000円UP 休前日5,500円UP＊3/20は9,700円UP ＊税サ込・入湯税150円別
【夕食】「べにはな」加能蟹会席 ﾒﾆｭｰ例
・食前酒 加賀の梅酒
・前 菜 季節の前菜5種盛り合わせ
・造 里 加能蟹足(足2本､爪1本)他4種
・台の物 姿加能蟹 吉祥塩釜こんぶ焼き
・焼 物 加能蟹炭火焼(甲羅､足2本､爪1本)
・小 鍋 加能蟹足しゃぶ(足2本) 湯葉 白葱 春菊(金沢)
・揚 物 海老 鱈の白子 五郎島金時芋 加賀蓮根 金時草
・食 事 蟹ご飯 赤出汁 香の物3種
・ﾃ゛ｻ゛ｰﾄ 酒粕のﾊﾟﾝﾅｺｯﾀ 抹茶ｹｰｷ 季節の果実
※7日前までにお申し込みください ※天候などにより料理内容を変更する場合がございます 【朝食】鉄板ﾌ゛ﾚｯｸﾌｧｰｽﾄ「青竹」or加賀朝食「べにはな」【その他】加賀パンケーキのアフタヌーンティー、 貸切温泉無料、 夕方の湯上りビール&甘酒&甘味、 女性に色浴衣などの貸出し、 伝統芸能・山中節の夕べ、 珈琲や加賀棒茶などのドリンクサービス、 記念日のお祝いや連泊特典など、 嬉しい無料のおもてなし。
＜詳細＞
●加賀パンケーキのアフタヌーンティー （鉄板焼「青竹」14:30～16:00）
シェフが目の前で焼き上げる、 日替わりのご当地パンケーキを九谷焼の器でお召し上がりいただけます。 能登大納言餡・五郎島金時芋ホイップ・金箔はちみつなどをトッピングしてどうぞ。 ＜日替わりパンケーキ＞ プレーン、 酒粕、 加賀棒茶 ●貸切温泉５０分無料 （滞在中1回、 当日先着予約）
趣の異なる檜・岩・石造り、 三種の貸切風呂にて、 源泉より引くまろやかな湯をお愉しみください。
「一笑（いっしょう）」檜造り 「竹雀（ちくじゃ）」岩造り 「友琴（ゆうきん）」石造り ※「友琴」は、 バリアフリータイプでお年寄りや車椅子の方も安心してご利用いただけます。
●女性の方へおもてなし
色浴衣・髪飾り・湯籠・足袋・花ぞうりなどお好みのスタイルで「ゆげ街道」や「鶴仙渓」遊歩道の散策をお愉しみください。 また、 まち歩きチケットを1泊につき1枚プレゼントいたしますので、 山中温泉名物の娘娘饅頭、 コロッケ、 団子、 加賀銘酒飲み比べ、 大吟醸ソフトなどより1点お選びいただけます。 ●「山中節の夕べ」毎日公演 （ﾛﾋ゛ｰﾗｳﾝｼ゛20:45～）
北前船の栄えた頃より、 唄い継がれる温泉民謡です。 漁師たちが遠く北海道までの出稼ぎ中に習い覚えた「追分節」｡ 冬に湯治へ来た折に、 漁師たちが湯に浸かりながら唄っていたのを外で聞いていた浴衣娘(ユカタベー）が聞惚れ、 山中訛りで真似たのが始まりとされています。 「山中座」に出演する芸妓たちが、 情緒漂う舞唄を披露いたします。 ●姉妹館「かがり吉祥亭」湯巡り （送迎車5分/遊歩道30分）
山中随一の景勝・こおろぎ橋ほど近く､マイナスイオンたっぷりの森に佇むような立ち湯の露天風呂と開放感溢れる野天風呂をご利用いただけます。 客室には巾着＆足袋ｿｯｸｽのご用意、 全湯処にはﾊ゛ｽﾀｵﾙや化粧水などのｱﾒﾆﾃｨ類を完備しております。 鶴仙渓の遊歩道1.3km～ゆげ街道の散策がてらに手ぶらでどうぞ。
加賀温泉郷「山中温泉」について
加賀四湯のひとつで開湯1300年の歴史をもつ温泉。 俳聖・芭蕉がこよなく愛したというまろやかな湯は美肌の効能があるとされ、 環境庁・観光庁後援「うるおい日本プロジェクト 温泉総選」 女子旅部門2016-2017年2-3位にも選ばれました。 四季を通して総湯を中心に風情たっぷりの街歩きが楽しめます。 鶴仙渓1.3kmの遊歩道、 あやとりはしのライトアップ、 こおろぎ橋は2019年10月に約30年ぶりに1度の架け替が完了。 九谷焼や山中塗、 地酒屋が軒を連ねるゆげ街道でのご当地グルメ食べ歩き散策もおすすめです。
周辺観光
◆隈健吾氏設計「九谷セラミック・ラボラトリー」2019年5月24日オープン。 製土工場の見学、 ギャラリーや体験工房などを備えた複合型の九谷焼創作工房。 （当館より車で約25分/小松市）
◆那谷寺 真言宗の別格本山で国重要文化財。 広い境内は、 奇岩遊仙境と称され、 奇岩が集まる岩窟や霊石、 紅葉狩りの名所としても有名です。 四季折々に山水画のような美しい景色が楽しめます。 （当館より車で約25分/小松市） | 
