2023年2月14日
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香川県特産の「小原紅早生みかん」を使った3種類の商品を開発
| 香川県特産の「小原紅早生みかん」を使った3種類の商品を開発 | |
| ～学生のアイディア商品をカルディコーヒーファーム店舗やJALショッピングで3月5日より販売～ | |
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2020年3月4日 香川県 香川県農業協同組合 株式会社もへじ 女子栄養大学 日本航空株式会社
 香川県（本庁：香川県高松市、 知事：浜田 恵造）、 香川県農業協同組合（本店：香川県高松市、 代表理事理事長：木内 秀一）、 株式会社もへじ（本社：東京都世田谷区、 代表取締役：尾田 信夫）、 女子栄養大学（埼玉県坂戸市、 学長：香川 明夫）、 日本航空株式会社(本社：東京都品川区、 代表取締役社長：赤坂 祐二、 以下「JAL」)は、 このたび地域産業振興を目的として香川県特産の「小原紅早生(おばらべにわせ)みかん」を使った3種類のオリジナル商品を開発し、 カルディコーヒーファームの店舗およびJALショッピング(*1)で3月5日（木）より順次発売します。 (*1)JALの公式ショッピングサイト。 今回は「お肉とサラダに合うみかんソース」と「贅沢みかんのマーマレード」のセット販売のみ実施 URL: https://www.shop.jal.co.jp/ 【商品概要】
 ○内容 ：濃縮果汁60%以上使用した果実感たっぷりのアイスバー。 2層タイプで少し軟らかめの食感に仕上げられています。 ○販売価格 ：1本200円（税別）
 ○内容 ：ストレート果汁を40%以上使用。 醤油と蜂蜜をベースに、 隠し味に塩麹を加え味に深みをだしました。 ローストビーフやその他の肉料理、 サラダにおすすめです。 ○販売価格 ：1本350円（税別）
 (3) 「贅沢みかんのマーマレード」 ○内容 ：小原紅早生みかんとビート糖のみを原材料にした、 フレッシュなマーマレードです。 小原紅早生みかんの紅色がきれいに出ています。 ○販売価格 ：1個480円（税別） 「小原紅早生みかん」は、 果皮の色が日本一紅いといわれ、 濃厚な甘さを持つ香川県特産のオリジナル品種です。 商品開発にあたっては、 社会連携に積極的に取り組んでいる女子栄養大学と日本各地のこだわり商品を取り扱う株式会社もへじの協力のもと、 女子栄養大学の学生によるアイディアコンテストを実施しました。 30組以上の応募の中から「小原紅早生みかん」の魅力を引き出せること、 美味しい商品になり得ることなどの観点から選ばれた2組3名の学生達のアイディアをもとに商品を開発しました。 「小原紅早生みかん」の魅力とおいしいみかんを作りたいという生産者の想いやそれを届けたいという学生達の想いが詰まった商品を通して、 地域の活性化を目指します。
 URL： https://www.pref.kagawa.lg.jp/seiryu/sanukisanfruit/items/sanukibeni.html
 以上 | |
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