2023年2月14日
ニュースリリースを中心に世の中の最新情報を発信するWebメディア
UN GRAIN(アン グラン)、華やかに香るローズに涼やかな後味…初夏のパフェ「Parfum Parfait ～Rose～」をパフェの日、6月28日(日)に発売
| UN GRAIN(アン グラン)、華やかに香るローズに涼やかな後味…初夏のパフェ「Parfum Parfait ～Rose～」をパフェの日、6月28日(日)に発売 | |
| ＝7月28日までの期間限定、テイクアウトでの販売＝ | |
| ミニャルディーズ（ひとつまみサイズのお菓子)専門のパティスリーUN GRAIN (アン グラン)は、 6月28日(日)～7月28日(火)の期間限定で、 パフェ「Parfum Parfait ～Rose～（パルファン パルフェ・ローズ）」をテイクアウトにて販売いたします。 エディブル・フラワーの鮮やかな色彩とローズの香りに、 グレープフルーツやミント、 バジルの清涼感が重なる初夏の味わいです。 華やかな花びらに香りが舞う特別なパフェ、 ぜひお楽しみください。 | |
|
 UN GRAINではこれまで店内のイートインスペースでワンプレート・デセールやコース仕立てのでセールをご提供してきましたが、 特別なデセールをもっと多くの皆さんにお楽しみいただきたいという想いから、 この度、 テイクアウト限定のパフェが誕生しました。 第一弾は、 ピンクのグラデーションが美しい、 ローズが香るパフェ。 シェフ パティシエ・昆布による「香り」にフォーカスした一品は、 ローズの華やかな香りにグレープフルーツの苦味、 バジル・ミントの清涼感が追いかける初夏の味わい。 トップに舞う希少なエディブル・ローズが、 さらなる香りと可憐さを演出します。
 販売概要 ——————————————— 販売期間： 2020年6月28日(日)～ 7月28日(火)予定 価格：1,780円(税込) ＊テイクアウト限定 ミニャルディーズの繊細さ、 緻密さがパフェに ローズにグレープフルーツ、 ミント、 バジル、 フランボワーズ…幾重にも重なる香りと食感の饗宴、 その緻密なバランスはミニャルディーズ専門店であるUN GRAINならではの繊細な技術から生まれました。 口に運ぶとふわりと広がるローズのエレガントな香りに、 グレープフルーツやハーブの爽やかさ。 さらに食べ進めるごとに様々な要素が相まって、 最後の一口までお楽しみいただけます。
 千葉・我孫子「ポレポレファーム」による希少で香り高いエディブル・ローズ ●驚くほど香り高く鮮やかな食用ローズの栽培に成功 「 Parfum Parfait ～Rose～」に使用している食用のローズペタルは、 千葉県・我孫子市の農園「ポレポレファーム」で育てられた、 農薬・化学肥料・除草剤不使用の希少な食用バラです。 化学肥料を使わずに栽培されるポレポレファームのバラは、 バラ特有のえぐみ・渋みが抑えられており、 驚くほどの香り高さが特長。 同じハウス内には、 ピーマンやコマツナ、 カモミールやマメ科（肥料となる窒素を土中に固定する役割を果たす）などの植物を植え、 雑草も生やすことで生物多様な自然環境がつくられています。
 ●ポレポレファーム（帝人ソレイユ株式会社 我孫子農場） URL: http://www.teijin-soleil.com
 ■UN GRAINのオンラインショップ
 ミニャルディーズ 6個セット【価格】2,511円(税込)
 ミニャルディーズ 12個セット【価格】 4,930円(税込)
■ABOUT UN GRAIN
フランス語で「上品さ、 可憐さ」という意味を持つ、 ひとつまみサイズのお菓子のこと。 一般的にフレンチでコース料理の締めくくりとして食後の飲み物とともに提供される小菓子のことを指しますが、 UN GRAINでは食後に限らず、 家族や友人など大切な人たちと過ごすひとときにおもてなしの心を表してくれる、 小さくシックなお菓子を総称して呼んでいます。
 東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階
表参道駅B1出口より徒歩15分
| |
|