2023年1月28日
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銀座で大人の“氷活”を。日本酒大吟醸「まぼろし」のアイスや煎りたての最高級抹茶を合わせた上質な和スイーツ
| 銀座で大人の“氷活”を。日本酒大吟醸「まぼろし」のアイスや煎りたての最高級抹茶を合わせた上質な和スイーツ | |
| 東京・銀座 「ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京」内 『現代里山料理ZEN HOUSE』 営業再開に伴い７月2日（木）より「かき氷」の期間限定販売開始 | |
| 全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ （本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：杉元崇将、 以下PDP）は、 東京の中心地・東銀座駅徒歩１分の「ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京」内 地下1階のレストラン「現代里山料理ZEN HOUSE（以下ZEN HOUSE）」にて、 7月2日（木）～8月31日（月）まで、 素材や製法にこだわりぬいた「大人のかき氷」２種の販売を致します。 | |
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 ■素材や製法にこだわりを尽くした２種の“大人のかき氷” “大人のかき氷”と題し、 素材や製法にこだわりつくした和の贅沢な一品に仕上げました。 「氷」は、 雄大な北アルプスの天然水が豊富に湧き出す信州・安曇野が育んだ天然水を地下より汲み上げた、 自然そのままの非加熱製法の純粋な水を使用しています。 氷の上には北海道産の大納言小豆をふっくらと炊いた「甘納豆」をたっぷりと散りばめています。 かき氷の添えには国産本わらび粉を使用し、 お店で練り上げた出来立ての「わらび餅」をご提供致します。 【日本酒好きにもたまらない米の甘みと酒の旨味を黒胡麻と合わせて味わう “大吟醸かき氷”】
 内容：かき氷、 わらび餅、 チュイル（クッキー）、 練乳 【最高級抹茶と氷のコラボレーションを味わう『抹茶宇治金時』】
 内容：かき氷、 わらび餅、 練乳
※営業再開を記念し、 7月限定でランチをご予約にてご来店いただいたお客様へ、 季節菓子をプレゼントいたします。 １．日本各地の旬の素材を、 日本の食文化や様々な調理法で現代風にアレンジ
 ※「里山思想」とは：その土地の恵みや伝統を大切に、 守り伝えていく思想 ２．木材や石材など自然の素材と現代的なしつらえを融合させた「角打ち」カウンター
 ３．月替わりのアフタヌーンティー
 ４．日本の食文化を詰め込んだ物販コーナー
 【TEL】03-6260-6851 【営業時間】 ※新型コロナウィルスの感染拡大防止対策として、 2020年７月１日現在は以下の通り営業時間を変更させていただいております。 最新の営業時間に関しましては公式ホームページをご確認ください。 [月～水]終日休業 [木～日] ※７月２日（木）よりディナーを除き営業再開 朝食 ：6:30～10:00（最終入店9:30） ランチ ：11:00～15:00 (LO14:30) カフェ ：15:00～17:00土日祝のみ ディナー：休業 【公式WEBサイトURL】 https://satoyama-zenhouse.com/ 【席数】ダイニング68 席 半個室あり 【アクセス】 ・東京メトロ日比谷線・地下鉄浅草線「東銀座駅」Ａ１番出口より徒歩1分 ・東京メトロ銀座線「銀座駅」Ａ5番出口より徒歩2分 ・ＪＲ山手線「有楽町駅」銀座口より徒歩約10分 ※当店では、 新型コロナウィルス感染症の対策として、 お客様・従業員の安心・安全な環境を守るため、 感染予防・感染拡大防止策をしております。 詳細は以下URLをご覧下さい。 https://satoyama-zenhouse.com/news-post/news-post-359/
■設立：1997年7月1日 ■代表取締役社長：杉元 崇将 ■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F ■従業員数 ：926名（2020年5月現在） ■事業内容 ：ホテル、 レストラン、 ウェディング、 宴会施設、 フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業 ■WEBサイト： https://www.positive.co.jp/ ■公式アカウント： Facebook( https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons )/Twitter（@pdp_kandou）Youtube(https:www.youtube.com/positivedreampersons)/Instagram(positivedreampersons_inc ) | |
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