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【セルリアンタワー東急ホテル】夏のブッフェ企画「サマーカレーフェスタ2017」

【セルリアンタワー東急ホテル】夏のブッフェ企画「サマーカレーフェスタ2017」
シェフがすすめる6種類のカレーの他、 ローストビーフの切り出しやかき氷も登場!

カレーイメージ
カレーイメージ

WEBサイト  https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/caramelo/?id=entry2626

セルリアンタワー東急ホテル(東京都渋谷区、 総支配人:宮島芳明)のガーデンキッチン「かるめら」では、 毎年恒例のブッフェ企画「サマーカレーフェスタ2017」を開催いたします。 期間は2017年8月10日(木)~8月16日(水)の7日間限定、 ランチタイム12:00~15:00(L.O.)大人1名さま3,500円、 ディナータイム17:30~20:30(L.O.)大人1名さま3,800円(*グランエイジ、 お子さま料金の設定有り)にて販売いたします。
 

カレーブッフェイメージ
カレーブッフェイメージ


毎回好評の「かるめら」のカレーフェスタは、 ホテルシェフによる趣向を凝らしたアレンジでカレーをお楽しみいただける期間限定のブッフェ企画です。 この夏ご用意するカレーは、 新作「ポークサーグカレー」の他、 これまで開催した中で人気の高かった「ビスクカレー」や「ビーフカレー」「チキンティッカ トマト風味のバターカレー」「かるめら 特製スープカレー」など全6種類のラインアップです。

お子さま向けには甘口のカレーをプレートにてご用意いたします。 また、 「ローストビーフ」のカッティングサービスのほか、 「前菜・カッペリーニ・サラダ」などカレー以外のメニューも充実。 デザートブッフェはかき氷や目の前でお作りするクレープをはじめ、 パティシエおすすめのデザートが勢ぞろいいたします。 フルーツのスムージーも3種類登場。 夏らしいひとときを演出いたします。 夏休みにご家族やご友人同士で賑やかに過ごす「カレーパーティー」をぜひお楽しみください。

 *「グランエイジ」とは、 60歳以上の方々に対し敬意を込めた東急ホテルズ独自の呼称です。
 

  • 1.「サマーカレーフェスタ2017」開催概要


■企 画  名 称:

「サマーカレーフェスタ 2017」

 

■期      日:
2017年8月10日(木)~8月16日(水)
■場        所:
ガーデンキッチン「かるめら」(LBF)
■時    間:
ランチ  12:00~15:00(L.O.)
ディナー 17:30~20:30(L.O.)
■料    金:
ランチ  (1名さま)
大人    3,500円
グランエイジ 3,300円
お子さま    2,000円

ディナー(1名さま)
大人      3,800円
グランエイジ 3,600円
お子さま    2,200円

■内    容:
カレーブッフェ(6種)・ローストビーフ切り出し・冷製カッペリーニ・ナン・ライス
サラダブッフェ・デザートブッフェ・コーヒーまたは紅茶・ジュース

<ご予約・お問い合わせ>:TEL:03-3476-3431(直)ガーデンキッチン「かるめら」(LBF)または
インターネット https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/caramelo/?id=entry2626

※グランエイジ料金は60歳以上、 お子さま料金は4~12歳とさせていただきます。
※表示の料金にはサービス料10%および消費税8%が含まれております。
 

  •  2.「サマーカレーフェスタ」メニュー内容

★【カレーブッフェ 】全6種類

・ポークサーグカレー 2017年初登場
この夏新登場!ポークサーグカレーは、 ほうれん草とじっくり炒めた玉ねぎとヨーグルトのコクのある
スパイスが効いたカレーです。

・チキンティッカ トマト風味のバターカレー
コクのある味わいが人気のバターカレー。 「かるめら」バージョンではトマトを贅沢に用いて
酸味とまろやかさが絶妙なカレーに仕立てました。 じっくりと漬け込んで焼き上げたチキンティッカと共に。

・ビーフカレー
カイエンペッパー、 赤ワインで旨味を加え、 ショートリブと共に煮込んだビーフカレー。 ビーフの味わいがカレーソースに溶け込み、 豊かなコクが広がる贅沢なカレー。

・ビスクカレー
甲殻類のエキスを溶け込ませ、 香り豊かに仕上げました。 海の恵みとスパイスの叡智が交わりあい、 まろみ
のある味わいが楽しめます。

・キーマカレー
ひき肉と野菜で風味豊かに仕上げたカレー。 香味野菜の香りとお肉の旨みがマッチした味わいが魅力です。
コクのあるカレーがお好みの方におすすめ。

・かるめら特製スープカレー
チキンブイヨンをベースに、 旬を迎える野菜の美味しさをたっぷり閉じ込めました。 トマトの酸味と玉ねぎの甘味、 そしてスパイスのアクセントが効いたスープ仕立てのカレーです。 17種類のトッピングをご用意
しておりますのでお好きな組み合わせでお楽しみください。


★お子さまカレーセット
お子さまでも安心してお楽しみいただける甘口のカレーです。 野菜やフルーツの恵みを盛り込んでおつくり
いたしました。 海老フライやミートボールをそえてプレートでご用意いたします。

★【主食】
白米・ターメリックライス(ジャスミン米)・バスマティー(レモンライス)ナン・パパド(インド煎餅)

★【「かるめら」シェフおすすめ サイドディッシュメニュー】

・ローストビーフ

ローストビーフイメージ
ローストビーフイメージ

ホテルならではの味「ローストビーフ」をカッティングサービスで。
お客さまの目の前で切り分けてご提供いたします。

・グランチャーレとメロンの冷製カッペリーニ
豚肉を塩漬けにした熟成肉「グランチャーレ」とメロンのハーモニー
が絶妙のカッペリーニ。 カレーの合間にさっぱりとした
味わいをお楽しみいただけます。 テーブルまでお届けいたします。

 

★【サラダブッフェ】

サラダブッフェイメージ
サラダブッフェイメージ


サラダはブッフェカウンターよりお好きな物をお好きなだけお楽しみください。           

 







★【デザートブッフェ】

デザートブッフェイメージ
デザートブッフェイメージ



パティシエおすすめのデザートが勢ぞろい。 カレーの後はスイーツをお好きなだけお楽しみください。 目の前でおつくりしてお出しするクレープや夏の風物詩“かき氷”もご用意しております。 かき氷・クレープ・アイスクリーム・ノンアルコールサングリア・その他パティシエおすすめデザート等。

 

★【ドリンク】
スムージー(スイカ、 トマト、 バナナ)・ジュース各種





【ガーデンキッチン 「かるめら」】LBF

かるめら店内
かるめら店内


ご予約・お問い合わせ 03-3476-3431(直通)03-3476-3000(代表)
営業時間 6:30~24:00(23:00 L.O.)
席数 135席 個室1室(6~10名さま)
定休日 無休

「おいしいものをいつでも気軽に」をテーマにホテルを訪れる多種多様なゲストをお迎えする「かるめら」。 緑豊かな庭園を眺めながらゆったりと寛げる空間が魅力です。 外国人ゲストをはじめ、 ショッピングの合間に訪れる女性ゲスト
ビジネスの打ち合わせなどさまざまなシーンに対応できるよう
洋食、 中華、 和風、 デザート類など幅広いメニューラインナップ
でお客さまをお迎えしています。

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