2021年1月11日
\中之条×altBAU(吉祥寺)コラボカフェ/期間限定! 7/28(金)~8/13(日)開催 |
吉祥寺の人気店、cafe&dining altBAUにて群馬県中之条町の旬の食材を使った期間限定メニューを販売! |
9月9日から開催する「中之条ビエンナーレ2017」を控え、 注目が集まる群馬県中之条町。 夏野菜の本場の味を、 東京で味わってみてください! https://www.facebook.com/events/877580035727683/?acontext=%7B%22ref%22%3A%22108%22%2C%22action_history%22%3A%22null%22%7D ≪メニュー一例≫ 中之条産食材の週替わりパスタ、 夏野菜のフリット、 入山きゅうりと海老のタルタル、 生ハムと六合産トウモロコシのリゾット、 自家製フレンチトースト-中之条産ハチミツと花まめを添えて- 中之条産のドリンクも販売予定です! |
![]() スペシャルカフェのイメージ 標高300mから1,000mまで人が暮らし、 生活を営む群馬県中之条町は新潟県・長野県との県境の町です。 農業も大変盛んで、 近年ではブランド米「花ゆかり」への注目も高く、 ふるさと納税の返礼品としてとても高い評価を得ており入手困難となっています。 特に注目されるのは高原野菜の美味しさ!! 寒暖の差が大きい高地ならではの甘みたっぷりの野菜が採れます。 今回は旧六合(くに)村地区の地場野菜「入山きゅうり」のほか、 「幅広いんげん」や「高原トウモロコシ」などこの土地に来ないと食することのできない貴重な食材を吉祥寺の人気カフェで提供。 |