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シェラトン都ホテル大阪 「パクチーフェア」開催のお知らせ

シェラトン都ホテル大阪 「パクチーフェア」開催のお知らせ
話題のパクチーを使ったメニューが期間限定で登場!
シェラトン都ホテル大阪(所在地:大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55)では、 2017年9月1日(金)~10月31日(火)の期間、 中国料理 四川にて、 「パクチーフェア」を開催いたします。

 

(写真左)蒸し鶏入り汁そば パクチー添え(写真右)国産牛サーロインの薄切りステーキ サラダ仕立て
(写真左)蒸し鶏入り汁そば パクチー添え(写真右)国産牛サーロインの薄切りステーキ サラダ仕立て

独特の香りと味わいで近年話題の食材であるパクチーをふんだんに使ったメニューを取り揃えました。
柔らかい焼きしゃぶ風のステーキをパクチーとともにさっぱりとお召し上がりいただく「国産牛サーロインの薄切りステーキ サラダ仕立て」をはじめ、 あっさりとした汁そばにパクチーの苦みと香りがマッチした「蒸し鶏入り汁そば パクチー添え」など、 さまざまな調理法で独特の香りを活かしたメニューをお楽しみいただけます。

青臭さが少なめでマイルドな味が特長の国産パクチーを使用しておりますので、 パクチーが苦手な方にもおすすめです。
 

海の幸入りガーリック炒めそば パクチー添え
海の幸入りガーリック炒めそば パクチー添え

【期間】2017年9月1日(金)~10月31日(火)
【時間】11:30~14:30/17:00~21:30
【店舗】3階 中国料理 四川

【商品・料金】
◇国産牛サーロインの薄切りステーキ サラダ仕立て 3,500円
表面だけを炙り、 焼きしゃぶ風に仕上げたサーロインの薄切りステーキでパクチーや野菜を巻き、 玉葱の風味がきいた黒酢ソースをかけてさっぱりとお召し上がりいただきます。

◇蒸し鶏のピリ辛葱ソース パクチー添え 2,600円
蒸し鶏に風味豊かな辛いソースをかけた四川の代表料理「よだれ鶏」を、 さわやかなパクチーとともにお召し上がりいただきます。

◇平茸、 しろ菜、 パクチーのガーリック風味炒め 2,000円
あっさりとした食味の平茸としろ菜を苦みのあるパクチーとともにガーリックオイルで炒め、 最後に醤油で味付けをし、 香ばしく仕上げました。

◇蒸し鯛のガーリックソース パクチー添え 2,500円
蒸してふっくらとやわらかく仕上げた鯛に、 ほんのりとにんにくの風味がきいた甘辛いソースをかけ、 薬味に白髪ねぎとパクチーを添えました。

◇蒸し鶏入り汁そば パクチー添え 1,800円
鶏ガラや野菜を煮込んだ透明感のあるあっさりとしたスープの汁そばに、 パクチーの苦みと香りがマッチした一品です。

◇海の幸入りガーリック炒めそば パクチー添え 2,200円
昨年期間限定で提供した人気メニューが復活いたしました。 海老、 いか、 帆立貝、 蟹を入れたにんにく風味の塩焼きそばとパクチーの相性が絶妙です。

※料金には消費税・サービス料が含まれております。
※食材によるアレルギーのあるお客様は、 予め係にお申し出ください。

【ご予約・お問い合わせ】
シェラトン都ホテル大阪 3階 中国料理 四川
営業時間:11:30~14:30/17:00~21:30
TEL:06-6773-1274
店舗URL: http://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/list/shisen/index.html/

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