2023年2月14日
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【横浜ベイホテル東急】カニもイクラも贅沢に！北の大地の恵みをディナーブッフェでご堪能「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 北海道」
| 【横浜ベイホテル東急】カニもイクラも贅沢に！北の大地の恵みをディナーブッフェでご堪能「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 北海道」 |
| 期間：2017年9月11日(月)～11月12日(日) |
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 「オホーツク産 蒸しカニ」イメージ 横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 陣内 一彦）では、 開業20周年を記念して、 2017年 9月11日(月)～11月12日(日) の期間、 2階「カフェ トスカ」にて、 ディナーブッフェ 「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 北海道」 を開催いたします。
 昨年大好評を博した“北海道”のこだわり食材が、 開業２０周年を記念した本年、 再び登場いたします。 「カフェ トスカ」小川シェフが、 北の大地・北海道の道東エリアで体感した大自然の中での“食材探しの旅”。 そこで出会った美味しい食材を、 「カフェ トスカ」スタイルでお楽しみいただけます。
 ■「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 北海道」概要 【場所】 「カフェ トスカ」(2F) 【期間】 2017年9月11日(月)～11月12日(日) 【時間】平日17:30～／20:00～ 土・日曜、 祝日17:00～／19:30～ <2部制> ※ご利用時間は２時間制となります 【料金】月曜～金曜 ￥6,800／土・日曜、 祝日 ￥7,300／小学生のお子様 (全日) ￥3,500／4歳～未就学児 (全日) ￥1,178 ※税金・サービス料込み
 ・プラチナディッシュ 【お１人様につき１皿・大人の方限定】 ★オホーツク産 蒸しカニ 丸ごと１本 ・スペシャルコーナー ★北海道産 いくら醤油漬け 海鮮丼スタイル ★紅ズワイガニのボイル お好みのコンディメントで
 ローストビーフ オホーツクフレーバー“大地の恵み”キタアカリのベイクドポテト添え パルミジャーノレッジャーノであえる大空町ジャガイモの芋もち ニョッキ風 網走湖産角崎商店さんの“しじみ”のスープ 小樽発祥“パンカマ”トスカスタイル 網走産 長いものコロッケ アクションスタイル 十勝・音更町 ホワイトコーン“雪の妖精”とゴボウのフリット
 十勝チーズフォンデュ＆バーニャカウダースタイル JAきたみらい農家小麦畑の“麦まるごとうどん”
 北海道産サーモンの握り寿司風 北見市森谷ファームの白花豆のディップ クラッカーと共に 北海道産“柳タコ”のマリネ 黒胡椒とハーブフレーバー 北海道の大地の恵み 北見市産のオニオンとポテトのサラダ 北海道産 とうもろこしのブルーテ 北見市原谷農園のニンジンのマリネ
 十勝鶏のザンギ トスカスタイル 仔羊肉カルビのジンギスカン風 トスカスタイル 秋鮭のソテー マッシュルームと竹中ファームのポロねぎのクリーム添え 北海道産アイナメのお魚料理 Ver.1 北海道産タラのお魚料理 Ver.2 オホーツク産 道山さんの秋刀魚のぬか漬けと千葉さんの山わさびのピラフ
 ※お米は国産米を使用しております ※北海道産以外の原材料を使用したメニューもございます
 オールデイダイニング「カフェ トスカ」 http://ybht.co.jp/restaurant/cafe_tosca.php 電話：045-682-2218 |