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ついに銀座に復活。フランスで117年4代直系で続く伝説のショコラトリー「イルサンジェー」、10月末に2フロア体制で銀座ブティックのオープンが決定。新店舗のイメージカットを解禁。

ついに銀座に復活。フランスで117年4代直系で続く伝説のショコラトリー「イルサンジェー」、10月末に2フロア体制で銀座ブティックのオープンが決定。新店舗のイメージカットを解禁。
ついに銀座に復活。フランスで117年4代直系で続く伝説のショコラトリー「イルサンジェー」、10月末に2フロア体制で銀座ブティックのオープンが決定。新店舗のイメージカットを解禁。
フランス東部ジュラ地方、 アルボワの町で117年4代直系でショコラトリーを営む老舗「イルサンジェー」
歴代の当主のみがショコラを手作りしており、 現当主の4代目はフランス人間国宝に値するMOF(国家最優秀職人章)を受章。
表参道から銀座に移転するため今年5月に一時閉店をしていた、 イルサンジェー東京ブティックが、 満を持して10月末に銀座に復活をすることが決定。
2フロアとなり、 新しく生まれ変わった新店舗のイメージカットを解禁します。

地下一階のサロンイメージ
地下一階のサロンイメージ

スイスとの国境にほど近い、 フランス東部のジュラ地方の山間にある小さな町、 アルボワ。

イルサンジェーアルボワ本店
イルサンジェーアルボワ本店

人口3500人程の小さなこの町で、 117年にわたり4代直系でショコラトリーを営む老舗「イルサンジェー」

歴代の当主達
歴代の当主達

歴代の当主のみが、 一子相伝のショコラのレシピを受け継ぎ、 手作業でショコラを作り続けることで有名。

歴代当主のスペシャリテ
歴代当主のスペシャリテ

現当主の4代目エドワール・イルサンジェーは、 フランスの人間国宝に値するMOF(国家最優秀職人章)を受章した、 ショコラティエ界の重鎮。

4代目当主エドワール・イルサンジェー
4代目当主エドワール・イルサンジェー

昔ながらの手作業で創られるショコラは、 1粒に3日間以上製造にかかるため、 販売されるショコラの数量は極僅か。

当主のみがショコラを創る
当主のみがショコラを創る

そのため、 店舗は世界でもアルボワ本店と東京の2箇所のみ。

そして10月末に、 銀座に新たなブティックをオープンすることが決定しました。

■イルサンジェー銀座ブティックが、 2フロア体制に拡張して4年ぶりの復活。
110年以上の間、 パリにすら店舗を出していなかったイルサンジェーが、 日本に銀座ブティックを構えたのが2011年。
そこから表参道への移転などを経て、 今年10月末に満を持して銀座に新ブティックをオープン。

新しい銀座ブティックは1階と地下一階の2フロア体制となり、 1階は予約なしでフリー来店が可能な物販のブティック。

1階のブティックイメージ
1階のブティックイメージ

地下一階は、 4代目当主エドワール・イルサンジェーのスペシャルデザートなどが楽しむことができる、 予約制のサロンとなる予定。

地下一階のサロンイメージ
地下一階のサロンイメージ

■数寄屋橋交差点から徒歩2分ほど、 名門泰明小学校のそばにある由緒ある立地。
数ある銀座の土地の中でもエドワール・イルサンジェーが選んだのは、 創立139年の歴史がある名門泰明小学校がすぐそばにある場所。

泰明小学校
泰明小学校

「フランス門」とも呼ばれる美しく洒落た姿の門扉が特徴の校舎は、 数ある銀座の名所の中でも特にエドワールがお気に入りの場所。
オーバカナルも目の前にあり、 フランスのような空気感が気に入ったという。

■オープン記念イベントと、 イベント時しか手に入らない、 特別限定商品も販売予定。

会員限定でのイベントでは、  ワインとショコラのマリアージュを存分に楽しめる
会員限定でのイベントでは、 ワインとショコラのマリアージュを存分に楽しめる

オープン日は10月末を予定していますが、 正式な日程と店舗の場所はイルサンジェー銀座ブティックの会員様のみに先に告知がなされ、 それと同時に招待制でオープン特別イベントが開催されます。

その際、 イベント時しか手に入らない限定商品と、 オープン記念期間のみ購入できる限定商品の販売も行います。

■イルサンジェー銀座ブティック概要

これまで同様、  ゆったりと楽しめる店内となる予定
これまで同様、 ゆったりと楽しめる店内となる予定

オープン予定:10月末頃
住所:東京都中央区銀座6丁目
営業時間:12時~20時(予定)
定休日:未定

■イルサンジェーオンラインブティック
https://hirsinger.buyshop.jp/
年中無休、 全国発送対応






 

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