| 「カラーアトラス～オットー・ネーベルのパレット～」料理イメージ
オットー・ネーベル<<ナポリ>>『イタリアのカラーアトラス（色彩地図帳）』より、 1931年、 インク・グアッシュ・紙、 オットー・ネーベル財団） 詳細はこちら https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/bellovisto/?id=entry3006
セルリアンタワー東急ホテル(東京都渋谷区、 総支配人：宮島芳明)のタワーズバー「ベロビスト」（40F）では、 株式会社東急文化村（東京都渋谷区、 代表取締役：西村友伸）「ザ・ミュージアム」における『オットー・ネーベル展』とコラボレーションし、 10月7日（土）～11月30日（木）の期間限定で、 オットー・ネーベルの作品をモチーフにしたアペリティフプレートを提供いたします。 1プレート2,500円、 2グラスシャンパン付7,000円（消費税・サービス料込。 予約制）。
本美術展は、 画家、 版画家、 詩人などマルチな才能を持つオットー・ネーベルの日本初回顧展です。 今回は、 同じ東急グループであり、 芸術を愛する大人の顧客層を持つBunkamuraザ・ミュージアムとの親和性から、 コラボレーションを企画立案する運びとなりました。
代表作の一つであり、 本美術展のメインビジュアルともなっている「イタリアのカラーアトラス（色彩地図帳）」が、 さまざまな食材が旬を迎える“味覚の秋”を想起させることから、 本企画のモチーフに選択。 色彩と光に目覚めたといわれるイタリア滞在時の同作品を、 オットー・ネーベルも用いたであろう色彩パレットに見立て、 アペリティフプレートで提供いたします。 また、 秋の夜長のお供に2グラスシャンパン付のセットもご用意いたします。 地上145ｍ、 ホテル最上階のバーにて、 煌く夜景を望みながら芸術の秋、 味覚の秋のコラボレーションをお楽しみください。
【「カラーアトラス～オットー・ネーベルのパレット～」概要】
期間 10月7日（土）～11月30日（木）
時間 16:00～25:00（24:00L.O.） ※土日祝日＝13:30～。
場所 タワーズバー「ベロビスト」（40Ｆ）
料金 1プレート 2,500円／2グラスシャンパン付セット 7,000円（消費税、 サービス料込）
備考 前日18：00までの予約制。
※19:00以降は、 1名さま1,306円のテーブルチャージを頂戴いたします。
※プレートの内容は仕入れの状況で日によって替わります。
【「カラーアトラス～オットー・ネーベルのパレット～」詳細】 アペリティフ左より マッシュルームとオニオンチャツネのキッシュ仕立て、 ドライトマトとモッツァレラチーズ、 ピスタチオのショコラ、 ブルーベリーとナスキャビア、 フランボワーズとクリームチーズ、 ミュールとマスカルポーネチーズ
ソース左より ほうれん草のソース、 オレンジのソース、 サワークリームのソース
窪みの中 マンゴーのジャム
「カラーアトラス」に描かれている幾何学模様と、 絵の具に見立てたソース、 窪みのあるユニークな皿を用いて、 “オットー・ネーベルのパレット”を表現いたしました。 SNS投稿を意識し、 インスタ映えする、 フォトジェニックなプレートに仕立てました。 甘味、 辛味も取り揃えたバリエーション豊かな一口サイズのアペリティフです。 美酒を傾け、 美術展の感想を語らい合う“大人の秋”をお楽しみください。
※仕入れの状況で、 日によって内容は替わります。
【『オットー・ネーベル展 シャガール、 カンディンスキー、 クレーの時代』概要】  スイス、 ドイツで活動した画家オットー・ネーベル（1892-1973）。 ベルンのオットー・ネーベル財団の全面的な協力を得て開催される、 日本初の回顧展となる本展では、 建築、 演劇、 音楽、 抽象、 近東など彼が手がけた主要なテーマに沿って、 クレーやカンディンスキー、 シャガールなど同時代の画家たちの作品も併せて紹介することで、 ネーベルが様々な画風を実験的に取り入れながら独自の様式を確立していく過程に迫ります。 バウハウス開校
100周年(2019年)を前に、 若き日のバウハウス体験に始まり、 素材やマチエールを追求し続けた画家ネーベルの知られざる画業を紹介します。
期間 2017年10月7日(土)～12月17日（日) ※10月17日(火)、 11月14日(火)のみ休館
開館時間 10:00～18:00(入館は17:30まで) ※毎週金・土曜日は21:00まで(入館は20:30まで)
会場 Bunkamura ザ・ミュージアム 東京都渋谷区道玄坂2-24-1
主催 Bunkamura、 テレビ朝日
後援 スイス大使館、 ドイツ連邦共和国大使館
協力 スイス政府観光局、 スイス インターナショナル エアラインズ、 USMモジュラーファニチャー、 ヤマトロジスティクス株式会社
企画協力 オットー・ネーベル財団In cooperation with Otto Nebel Foundation, Bern
入館料 一般1,500円（1,300円）／大学・高校生1,000円（800円）／中学・小学生700円（500円）
※消費税込 ※( )内は前売・団体20名様以上の料金
お問い合わせ ハローダイヤル 03-5777-8600
公式サイト http://www.bunkamura.co.jp/museum/exhibition/17_nebel/
【タワーズバー「ベロビスト」（40F）】  お問い合わせ 03-3476-3398（直通） 03-3476-3000（代表）
https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/bellovisto/
平日16:00～25:00（24:00 L.O.） 土日祝日13:30～25:00（24:00 L.O.）
席数95席 定休日 無休
「ベロビスト」とはスペイン語で「美しい眺望」の意味。 その名の通り、 薄暮に包まれる夕刻から夜にかけて、 新宿副都心、 神宮、 東京タワー、 そして富士山までのドラマティックな景色に包まれて、 大人だけの上質な時間をお過ごしいただけるバーです。 充実したワインのラインアップに加え、 世界の美酒、 カクテルも豊富に揃えており、 ソムリエおすすめのワインをバイザグラスでも提供しております。 季節ごとに織り成す旬の料理も魅力。 世界大会出場の実力派バーテンダーもおり、 さまざまなお酒の楽しみ方のご提案をいたします。
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