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旬の幸を存分に味わう「ふぐフェア」

旬の幸を存分に味わう「ふぐフェア」
「日本料理なにわ 懐石」 2017年11月1日(水)~2018年2月28日(水)
リーガロイヤルホテル東京(東京都新宿区 総支配人 北垣 真紀)は、 2017年11月1日(水)から2018年2月28日(水)まで、 「日本料理なにわ 懐石」で「ふぐ御膳」と「ふぐ会席」を販売します。

ディナー「ふぐ懐石」
ディナー「ふぐ懐石」

 

ランチ「ふぐ御膳」
ランチ「ふぐ御膳」

 肉質が良く、 弾力のある身とさっぱりとした味わいが人気の長崎県産をはじめ、 料理長 小暮の目利きで厳選したふぐを、 ふぐ料理の中でも特に人気の高いふぐ刺しやふぐのフライ、 ふぐと野菜の出汁がきいたふぐちり、 雑炊を揃えたふぐづくしのランチコースと、 ディナータイムには「ふぐ会席」を販売します。 噛むほどに旨みを感じられるふぐの唐揚げや、 ふぐちりのあとの雑炊など、 冬の味覚の「ふぐ」を存分にお楽しみいただけるコースです。

「ふぐづくし 」 概要
日本料理なにわ 懐石  11:30~14:00(土・日・祝日は15:00まで)、 17:30~21:30(L.O. 21:00) 
※定休日:第2・4火曜
                                                  
■ランチ「ふぐ御膳」

ランチ「ふぐ御膳」
ランチ「ふぐ御膳」

◇期間:2017年11月1日(水)~2018年2月28日(水)
※除外日:2018年1月1日(月・祝)~1月5日(金)
◇価格:6,534円
◇内容:
・前菜:彩り前菜盛り合わせ
・造り:ふぐ刺しと鮪
・揚物:ふぐのフライ
・鍋:ふぐちり 白菜 葱 豆腐 椎茸 など
・食事:ふぐ雑炊 香の物
・水菓子                                                                                                                                     ■ディナー「ふぐ会席」

ディナー「ふぐ懐石」
ディナー「ふぐ懐石」


◇期間:2017年11月1日(水)~2018年2月28日(水)
※除外日:2018年1月1日(月・祝)~1月5日(金)
◇価格:11,880円
◇内容:
・先附:ふぐの煮凍り ふぐ手毬寿司 海老
・造り:ふぐ刺し 身皮サラダ
・焼物:焼きふぐ 玉蒸し
・揚物:ふぐの唐揚げ パプリカ
・鍋:ふぐちり 白菜 葱 豆腐 椎茸 など
・食事:ふぐ雑炊 香の物
・水菓子                                   

 

                                 
※写真は全てイメージです
※上記料金は、 税金・サービス料を含みます。
※食材の入荷状況により、 メニュー内容の変更やメニューの販売を停止する場合があります。                                                       

【日本料理なにわ 懐石 料理長 小暮 茂夫】

京都の老舗「吉田山荘」や「京大和」など、 名店で京風懐石を極め
1995年にリーガロイヤルホテル東京「日本料理なにわ 懐石」料理長に就任。
全国から厳選した食材を目利きし、 素材を大事にする料理人。                                                                                                                                    
お客様からのご予約・お問い合わせ先:リーガロイヤルホテル東京 TEL.03-5285-1121(代表)
https://www.rihga.co.jp/tokyo
インスタグラムアカウント @rihgaroyalhotel_tokyo

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

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