2023年2月14日
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ダイニング フェリオ「ヌーヴォーを愉しむ夕べ」
| ダイニング フェリオ「ヌーヴォーを愉しむ夕べ」 |
| 2017年11月16日（木） |
| リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区 総支配人 北垣 真紀）は、 2017年11月16日（木）18時30分から「ダイニング フェリオ」で「ヌーヴォーを愉しむ夕べ」を開催します。 |
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 今年のボージョレ地区は春の日照量がこの40年で2番目に長く、 また降雨量にも恵まれたため、 高品質なボージョレ・ヌーヴォーに仕上がっていると言われています。
 「 ヌーヴォーを愉しむ夕べ 」 概要 ダイニング フェリオ 7:00～14:30、 17:00～22:00(L.O. 21:30) ◇日時：2017年11月16日（木） 18：30～20：30 （受付18：00～） ※3日前までの予約制・先着30名様限定 ◇価格：7,000円 （料理・飲み物・税金・サービス料含む） ※各種割引対象外
 【料理】 ・アミューズ ・手長海老のポワレ 生ハムとグリーンアスパラガス添え ・貝類と海藻のクリームソース コンキリエパスタで ・ヒラスズキのロースト ブールブランソース ・ピンクグレープフルーツのグラニテ ・国産牛フィレ肉岩塩焼き トリュフのソース ・ココナッツブランマンジェ 黒胡椒風味 ・コーヒー
ボージョレ・ヌーヴォー・リヨン杯で受賞経験を持つワイナリーのヌーヴォーを2種類ご用意。 また、 マコネー地区の希少な「白ワインのヌーヴォー」をお愉しみいただきます ・Domaine de La Calande Beaujolais Villages Nouveau ドメーヌ ドゥ ラ カランド ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー ・Domaine de La Calande Beaujolais Nouveau ドメーヌ ドゥ ラ カランド ボージョレ ヌーヴォー ・Alexis Montillet Mâcon Villages Nouveau アレクシ モンティエ マコン ヴィラージュ ヌーヴォー（白ワイン） ※写真は全てイメージです。 ※食材の入荷状況により、 やむを得ずメニュー内容の変更をする場合があります。 ◇お客様からのご予約・お問い合わせ先：リーガロイヤルホテル東京 TEL.03-5285-1121（代表） https://www.rihga.co.jp/tokyo インスタグラム https://www.instagram.com/rihgaroyalhotel_tokyo |