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目の前で仕上げる「イルマーレ・シェフズキッチン」 20kgもある大きな塊!チーズの表面を削るように和えて仕上げるパスタ&リゾット 2017年11月1日(水)より呉阪急ホテル バイキング「イルマーレ」

目の前で仕上げる「イルマーレ・シェフズキッチン」 20kgもある大きな塊!チーズの表面を削るように和えて仕上げるパスタ&リゾット 2017年11月1日(水)より呉阪急ホテル バイキング「イルマーレ」
呉阪急ホテル(広島県呉市中央1-1-1 総支配人 頃末 佳治)バイキング「イルマーレ」では、 店内で出来たてのお料理を提供するコーナー「イルマーレ・シェフズキッチン」にて、 2017年11月1日(水)より人気の「国産牛ステーキ」に加えて、 約20kgもある大きなチーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」の表面を、 削るように和えて仕上げるパスタ&リゾットを月替わりでご用意いたします。

(左)「パルミジャーノ・レッジャーノ」 (中央)ポルチーニ茸のリゾット季節の野菜添え (右)ペンネリガーテのボロネーズソース
(左)「パルミジャーノ・レッジャーノ」 (中央)ポルチーニ茸のリゾット季節の野菜添え (右)ペンネリガーテのボロネーズソース

「パルミジャーノ・レッジャーノ」
約20kgの大きなチーズで仕上げます。


11月 ポルチーニ茸のリゾット季節の野菜添え
チーズの器で仕上げた一皿。 イタリアの松茸といわれるポルチーニ茸の香りが食欲をそそります。

12月 ペンネリガーテのボロネーズソース
チーズの器で和えたペンネに自家製のボロネーズソースを。 チーズの風味とソースの旨みがたまらない美味しさです。

≪営業概要≫
【期間】
 2017年11月1日(水)~12月31日(日)まで
【営業時間】
 ランチ 11:30~15:00(入店14:00まで)
 ディナー18:00~21:00(入店19:30まで)
 ※ご利用時間はランチ90分、 ディナー120分
【その他の主なメニュー】
 ・広島県産モロヘイヤと音戸ちりめんのリングイネ(11月)・ポジョデモーレ(11月)
 ・豚バラの香草パン粉焼き(12月)・タラのムニエル バターポン酢(12月)
 ・日本料理「音戸(おんど)」料理長監修のお惣菜三種
  その他、 肉料理、 魚料理、 サラダバー、 カレー、 デザート、 ソフトドリンクなどをご用意しております
【料金】
 ランチ :大人 平日1,500円(土日祝1,800円)小学生750円 幼児(3歳以上)500円
 ディナー:大人2,700円  小学生1,000円 幼児(3歳以上)500円
 ※12月22日~25日のディナーは料金がかわります
≪お問い合わせ・ご予約≫
 TEL:0823-20-1111(代表)

※料金はいずれも消費税込み
※写真はすべてイメージです

本件についてお問い合わせは
呉阪急ホテル 総支配人室 営業企画/神垣篤史
TEL:0823-20-1117 FAX:0823-20-1122
HP: http://bit.ly/2bIbBA4

リリース  http://bit.ly/2iCY4Rd

発行元:阪急阪神ホールディングス
    大阪市北区芝田1-16-1

 

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