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【ホテル日航関西空港】レストラン大河企画 近畿の文化と魅力を発信 近畿五聖地食巡り「元伊勢」を開催

【ホテル日航関西空港】レストラン大河企画 近畿の文化と魅力を発信 近畿五聖地食巡り「元伊勢」を開催
近畿の文化と魅力を発信します! 2017年11月は五番目の聖地「元伊勢」です!
関西国際空港島内のホテル、 ホテル日航関西空港(所在地:大阪府泉佐野市 関西国際空港内、  総支配人:高橋 信行)では、 レストラン大河企画として「近畿五聖地食巡り」と題し、 「近畿の五芒星」説に言われる近畿内の五カ所の聖地、 その周辺地域や、 五カ所を星形に結ぶ線上に点在する各地の優れた食材、 生産物や郷土料理を、 星追うが如く料理人自らが追い求めて月ごと、 場所ごとにアレンジしたお料理を本年7月よりご提供しております。

籠神社 正面入口(画像提供:籠神社)
籠神社 正面入口(画像提供:籠神社)

 五番目の聖地として、 京都府北部に位置し、 丹後国一宮・元伊勢として名高い「籠神社(このじんじゃ)」周辺より、 日本の文化と食の魅力を発信いたします。 「籠神社」が元伊勢と言われる所以は、 伊勢神宮にまつられ皇室のご先祖にあたる天照大御神と、 日本の稲作発祥の地「丹後」で食を司る豊受大御神が、 「籠神社」から遷られたと記録が残っていることによります。 日本三景のひとつ天橋立や、 肥沃な大地、 名水、 そして海の幸に恵まれた美しい地域は、 今も日本の食の源流であり続けています。
 

和彩「花ざと」 11月のこだわり食材
和彩「花ざと」 11月のこだわり食材
 11月の和彩「花ざと」“五聖地会席「元伊勢」”は、 上品な味が特徴で京都では「丹後ぐじ」と呼ばれている高級魚甘鯛を使った若狭焼きや、 「秋烏賊」と呼ばれている肉厚で深い甘みのある烏賊の王様アオリイカのお造り、 旬の蟹の吸い物と揚げ物、 お祝い事でも使用される希少な赤米をご用意いたしました。 是非この機会に丹後の豊かな味をお召し上がりください。

 中華料理「桃李」では、 “桃李懐石”の素材にアオリイカを使用し、 “美味彩菜”とともに、 調味料に丹後の「琴引き塩」の炒めものを、 また赤米などを入れた炒飯もお愉しみいただけます。 また、 オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」では京丹後地方の郷土料理「ばらずし」をブッフェコーナーにてご用意いたします。

 7月に伊勢から始まった食の旅は、 来月12月は出発地の伊勢へ戻る計画をしております。 いよいよ「近畿の五芒星」の星型が完成へと近づく中、 更に見つけ出される優れた素材を、 各料理長がどのように仕上げていくか、 期待感が高まる食巡りの旅をご堪能ください。
 

近畿五聖地食巡りロゴ
近畿五聖地食巡りロゴ

< 各レストラン 商品情報 >
【 和彩「花ざと」 】

五聖地会席「元伊勢」
五聖地会席「元伊勢」

対象メニュー: 五聖地会席「元伊勢」 ¥8,000
営業時間:
< 昼食 >(平日)11:30~14:30(L.O.14:00) / (土日祝)11:30~15:00(L.O.14:30)
< 夕食 >(全日)17:30~21:30(L.O.21:00)
座数:60席(内カウンター12席) ※全席禁煙
ご予約・お問い合わせ:TEL 072-455-1127

【 中華料理「桃李」 】

桃李懐石
桃李懐石

対象メニュー: ランチ限定 桃李御膳 ¥4,800 / 桃李懐石 ¥11,000 / 桃李懐石 不二 ¥16,000
営業時間:
< 昼食 >(平日)11:30~14:30(L.O.14:00) / (土日祝)11:00~15:00(L.O.14:30)
< 夕食 >(全日)17:30~21:30(L.O.21:00)
座数:110席 ※全席禁煙
ご予約・お問い合わせ:TEL 072-455-1152

【 オールデイ ダイニング「ザ・ブラッスリー」 】

 

ばらずし
ばらずし

対象メニュー:
ランチブッフェ (平日)¥2,400 /(土日祝)¥2,600
ディナーブッフェ (平日)¥4,000 /(土日祝)¥4,200
営業時間:
< ランチタイム >(平日)11:30~14:30 /(土日祝)11:30~15:00
< ディナータイム >(平日)17:30~21:30 /(土日祝)17:00~21:30
座数:170席 ※全席禁煙
ご予約・お問い合わせ:TEL 072-455-1123

※上記の金額は税金・サービス料を含む、 お1人様料金です。
※メニューは、 食材の都合により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

< 五聖地とは >

近畿五聖地マップ
近畿五聖地マップ

 近畿の五カ所に点在する神々の聖地(伊勢神宮・熊野本宮大社・伊弉諾神宮・元伊勢・伊吹山)のことをさします。 この五カ所を結ぶと、 奈良平城京を中央とする綺麗な星が描けるという五芒星説があります。
7月 伊勢神宮 ⇨ 8月 伊弉諾神宮 ⇨ 9月 伊吹山 ⇨10月 熊野本宮大社⇨ 11月 元伊勢 ⇨ 12月 伊勢神宮 の順で巡ります。

※近畿五聖地食巡り https://www.nikkokix.com/restaurant/spevent/
※レストランの営業詳細につきましては下記URLにてご確認ください。
※ホテル日航関西空港URL  https://www.nikkokix.com/

< ホテル日航関西空港について >

ホテル日航関西空港からの眺め
ホテル日航関西空港からの眺め

ホテル日航関西空港 外観世界の各都市を結ぶ海上空港「関西国際空港」内のホテルで、 第1ターミナル、 鉄道駅に直結した「エアロプラザ」内に位置し、 第2ターミナルへは、 「エアロプラザ」1階から無料連絡バス運行。 館内はゆとりのある空間設計を基本に、 客室はやわらかな色調のインテリアと静けさを重視し、 完全防音、 完全遮光。 又各レストランでは、 安心な国内食材に拘った美味しい料理をご堪能戴けます。 どうぞ旅の始まりに、 旅の終わりに、 心ときめく時間をお過ごし下さい。

ホテル日航関西空港URL  https://www.nikkokix.com/
1995年6月開業、 客室数576室。 ターミナルビル・JR・南海電鉄「関西空港駅」に直結。

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