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【クリスマスコース予約開始】非日常漂うロマンティクな空間の代官山の隠れ家レストランで、フィレ肉やフォアグラ、オマール海老などの豪華食材を使用したシェフ渾身のコースを

【クリスマスコース予約開始】非日常漂うロマンティクな空間の代官山の隠れ家レストランで、フィレ肉やフォアグラ、オマール海老などの豪華食材を使用したシェフ渾身のコースを
「女性ならだれしもがロマンチックな気分になれる」と話題の代官山の隠れ家レストラン
タブローズでは、 今年もクリスマス限定コースの販売を開始いたしました。 非日常を味わえるゴージャスな中にも温かみのある空間で、 フィレ肉やフォアグラ、 オマール海老などの豪華食材を使用したシェフ渾身のコースをお楽しみください。 乾杯ドン ペリ二ヨンを含む、 マリア―ジュもご用意しております。


<商品概要/クリスマスコース >
クリスマスコース(5品)12,000円
乾杯ドン ぺリニヨン付 13,800円
乾杯ドン ぺリニヨン含むマリア―ジュ付(白2種類、 赤1種類のワイン)17,000円

<販売期間>
12/23(土・祝)~12/25(月)

<アミューズ>
マグロのタルティーヌ
トリュフの香り

軽く漬けたマグロとトリュフ、 マッシュルーム、 オリーブ、 フェタチーズのタルタルとマッシュポテトを薄いパイ生地の上に乗せました。


<前菜>
ずわい蟹のレムラード
胡麻風味のクリームと蕪、 林檎、 キャビア

キャビアの塩味と蕪と林檎の甘味と食感がさっぱりとしたずわい蟹を引き立てます。


<魚>
オマール海老のロティ
ポルチーニ茸のピュレと根セロリ
ビスククリームソース

プリプリとした弾力のあるオマール海老をローストして、 濃厚な味わいビスククリームソースと合わせました。


<肉>
特選牛フィレとフォアグラのポワレ
マデラ酒とトリュフのソース

メインには、 王道のロッシーニを。 マデラ酒とトリュフが香り高い、 フィレ肉とフォアグラが濃厚な1品です。


<デザート>
フランス産チョコレートのムース
赤い果実とスペキュロスのアイスとともに

フランス産チョコレートを使ったリッチな舌触りのムースとスパイシーなスペキュロスの組み合わせが大人のデザートです。

※表示価格は、 すべて税別です。
※満席になり次第受付終了とさせていただきます。

ガーデンラウンジに飾られた天然木のクリスマスツリーも特別な夜を華やかに演出いたします。 ご友人と、 大切な人と、 ご家族と、 タブローズで記憶に残るクリスマスをお過ごし下さい。 (クリスマスツリーは、 11月24日に設置を予定しております。 )


<タブローズ(Tableaux)のご紹介>  
代官山の中心に位置する、 古く美しいヨーロッパの映画のワンシーンのようなレストランです。 世界各国から集めた上質な素材を、 国境や枠にとらわれず様々な調理方法で提供しています。

<店舗情報>
東京都渋谷区猿楽11-6 東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山 B1F
(03)5489-2201



※写真はイメージです。

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