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もっともっとチョコレートが好きになる! 基礎から体系的に学べる検定問題集付き『チョコレート検定 公式テキスト 2017年版』発売

もっともっとチョコレートが好きになる! 基礎から体系的に学べる検定問題集付き『チョコレート検定 公式テキスト 2017年版』発売
「チョコレートのことを幅広く知りたい」「もっと専門的にチョコレートのことを勉強したい」そんなあなたへ
株式会社 学研ホールディングス(東京・品川/代表取締役社長:宮原博昭)のグループ会社、 株式会社 学研プラス(東京・品川/代表取締役社長:碇秀行)は、 書籍『チョコレート検定 公式テキスト2017年版』を2017年1月26日(木)に発売いたしました。

カカオの産地や品種、 チョコレートの歴史、 加工方法など、 チョコレートに関するさまざまな基礎知識が身に付く「チョコレート検定」が昨年よりスタート。 その公式テキストが2017年版で登場。 受験対策はもちろん、 豆知識もたくさんで、 チョコ文化の奥深さが楽しくわかる1冊。 基礎から体系的に学べる検定問題集もついています。

【本書の内容】
第1章 チョコレートとは何か
第2章 チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る
第3章 さまざまなチョコレート
第4章 チョコレートの世界史
第5章 チョコレートの日本史
第6章 チョコレートの健康効果とたのしみ方
「チョコレート検定」問題集付き

【推薦】土屋公二氏(ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ オーナーシェフ)

【商品概要】
■書名:書籍「チョコレート検定 公式テキスト 2017年版」
■監修:株式会社 明治 チョコレート検定委員会
■判型:A5判
■ページ数:208頁
■発売日:2017年1月26 日
■定価:本体1500 円+税
■購入方法:全国書店ほか
■発行元:学研プラス

【ネット書店でのご購入はコチラ】
・Amazon  https://www.amazon.co.jp/dp/4058007192
・楽天ブックス  http://books.rakuten.co.jp/rb/14594896/
・セブンネット  http://7net.omni7.jp/detail/1106728562
・学研出版サイト  http://hon.gakken.jp/book/2380071900
 

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