ヘルシーでも大満足。 "発酵食、豆類、雑穀" で体が喜ぶ79の簡単ごちそうレシピ集! |
株式会社誠文堂新光社(東京都文京区)は、 2018年4月11日(水)に、 『発酵食、 豆、 雑穀で作る毎日のごちそう』を刊行いたします。 |
料理は毎日するものだから、 できるだけ 簡単 に、 しかも 食べごたえ が満点で、 しっかり 栄養 もとりたいもの。 本書では、 家庭でも 簡単 にできる 手作り調味料の作り方 も掲載。
豆と雑穀 は、 味わい深く、 1粒 の中にたくさんの 滋養 が詰まっていて、 忙しい 現代人や 美容 に気をつかう人にこそ食べてほしい 食材。
他にも、 スーパーで購入できる 身近な食材 に、 ビーツやスーパーフードなどの 注目食材 も取り入れながら、 気軽に作れる料理を集めました。 ぜひ手軽なメニューで、 発酵食 の良さを味わってみてください。 |