2023年2月14日
ニュースリリースを中心に世の中の最新情報を発信するWebメディア
ケーキの味わいを一粒に表現したボンボンショコラがリニューアル販売！ ホワイトデーギフトにも！カラフルで宝石のようなショコラが30種類以上！ 『ボンボンショコラアソート』本格販売開始
| ケーキの味わいを一粒に表現したボンボンショコラがリニューアル販売！ ホワイトデーギフトにも！カラフルで宝石のようなショコラが30種類以上！ 『ボンボンショコラアソート』本格販売開始 |
| ショコラティエが創る、パティスリー＆カフェデリーモ「Patisserie & Cafe DEL’IMMO 」 http://www.de-limmo.jp/ |
| 株式会社スイーツデザインラボ(本社：東京都渋谷区、 代表取締役：五十嵐真澄)が運営する「Patisserie & Cafe DEL’IMMO 」（以下「DEL‘IMMO(デリーモ）」は、 ホワイトデーに向け、 2019年のシーズン限定商品「ボンボンショコラアソート」の本格販売を開始いたしました。 |
|
 ○フレーバー：タルトショコラ/ショートケーキ/ミルフィーユ/デュオピスターシュ/シナモン/ラブリ ○価格 ：￥2,100円(税込)
 ○フレーバー：アップルパイ/フォレノワール/アールグレイ/ミュールジャスミン/ショコラフランボワーズ/オセロ ○価格 ：￥2,200円(税込)
 ○フレーバー： 金柑/ミルフィーユ/黒抹茶/レアチーズケーキ/梅紫蘇/デュオピスターシュ ○価格 ：￥2,200円(税込)
 ○フレーバー：デュオピスターシュ/トンカ/ラブリ/モンブラン/オセロ/マンゴー/ショコラフランボワーズ/ レアチーズケーキ/ショートケーキ/フィレノワール ○価格 ：￥3,500円(税込)
 ○フレーバー：ペルー/モンブラン/デュオピスターシュ/ミルフィーユ/マダガスカル/レアチーズケーキ/ ショコラフランボワーズ/アップルパイ/ユズ/カラメリア/ガーナ/ショートケーキ/エピスリー/ ミエル/アールグレイ/ピーチメルバ ○価格 ：￥5,200円(税込)
 ○フレーバー：プラリネカフェ/アールグレイ/トンカ/オセロ/デュオピスターシュ/エクアドル/モンブラン/ ショートケーキ/アップルパイ/ラブリ/ジャワ/ピーチメルバ/フォレノワール/ ショコラフランボワーズ/レアチーズケーキ ○価格 ：￥4,900円(税込)
ケーキの味わいを一粒のショコラに落とし込んだシェフショコラティエ/パティシエ、 江口和明の自信作です。
 プラリュ社のビターチョコレートタルトクリームと、 サクサクのプラリネを合わせるなど、 タルトショコラの味わいに落とし込んだ一粒です。
 シナモンアップルコンフィを炊き上げて、 パイの食感のプラリネアラシェンヌを合わせた、 アップルパイの味わいを一粒に落とし込んだ一粒です。
 酸味の効いたグリオットチェリーとポートワインのコンフィとキルシュをたっぷり加えたホワイトチョコレートガナッシュです。
 イチジク×ココナッツのガナッシュとタイベリーの味わいのコンフィの2層に仕上げた、 ブラックベリーとオレンジの香りがラブリーな一粒です。
 江口和明のシグネチャーケーキ”カラメリア”を一粒のショコラで表現しました。 アプリコットのコンフィとヴァローナキャラメリアのミルクキャラメルガナッシュです。 【シングルオリジンガナッシュシリーズ】 産地限定の一つのカカオから作られた、 ショコラの味わいを心ゆくまで堪能して頂けるガナッシュです。
 酸味が特徴的なセンガセンガナ種のイチゴをじっくり炊き込み作る、 濃厚な味わいのイチゴのコンフィに生クリームと隠し味にヨーグルトを加えたミルキーガナッシュの2層になっています。
 クリームチーズとホワイトチョコレートで作ったクリーミーなガナッシュと、 フルールドセルの入った塩気のあるサブレの2層仕立て。 37％のホワイトチョコレートでコーティングすることで、 レアチーズケーキを食べているかのような味わいを表現しています。
 デリーモで人気を誇る、 ピスタチオのケーキ「デュオピスターシュ」をボンボンショコラにアレンジ。 グリオットチェリーとポートワインのジュレに、 イタリア産アグリモンタナ社のピスタチオペーストのガナッシュを合わせた、 贅沢な2層仕立てとなっています。 杏仁のような甘い香りとほんのりシナモンの香りが特徴的な一品です。
 バニラたっぷりのミルクガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネ。 バニラとミルクの味わいとヘーゼルナッツの食感で。 ミルフィーユを食べているかのような味わいのチョコレートです。
 ◇Pâtisserie & Café DEL’IMMOとは
 世界中のショコラと洋菓子を、 気軽に食べて頂くことができるようなお店を作りたい。 それがデリーモの始まりでした。 ヨーロッパで洋菓子の奥深さに魅了され、 さらにカカオの虜となり、 素材を生かし切ることに情熱のすべてをかけるこだわりが、 多くのお客様からも、 高い評価をいただけるようになりました。 季節の素材を楽しみ、 尽きることのないチョコレートの魅力や、 紅茶、 ワインとのマリアージュにも無限の可能性を感じて下さい。
 ・所在地：〒100-0006 東京都千代田区有楽町1丁目1−3 東京ミッドタウン日比谷B1F ・営業時間：11:00～23:00(L.O22:00)/LUNCH 11:00~15:00/Dinner 17:00~22:00 ・電話番号：03-6206-1196 ・定休日：施設に準じる ■店名：Pâtisserie & Café DEL’IMMO(パティスリー＆カフェ デリーモ) 渋谷ヒカリエ ShinQs 店 ・電話番号：03-6434-1825 ・所在地：〒150-0022 東京都渋谷区渋谷 2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F ・営業時間：10:00～21:00(※L.O 20:30) ・定休日：渋谷ヒカリエ営業に準じる ■店名：Pâtisserie & Chocolat Bar DEL’IMMO(パティスリー&ショコラバー デリーモ)目白店 ・電話番号：03-3988-1321 ・所在地：〒171-0031 東京都豊島区目白 2-39-1 トラッド目白 1F ・営業時間：11:00～20:00(※L.O 19:00) ・定休日：施設に準じる ■店名：パティスリー&カフェ デリーモ 京都 ・電話番号：075-746-5300 ・所在地：〒600-8555 京都市下京区烏丸通塩小路 下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 JR西口改札前 イートパラダイス ・営業時間：平日 10:00～22:00 土日祝 8:00～22:00
・電話番号：042-519-3041 ・所在地：〒190-0012 東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川 1F ・営業時間：平日 10:00～21:00 土日祝 10:00～20:30 ・定休日：施設に準じる ・定休日：施設に準じる ■店名：FruiTea Salon DEL’IMMO 大丸神戸店 ・電話番号：078-381-5522 ・所在地：〒650-0037 兵庫県神戸市中央区明石町４０番地 大丸神戸店3F ・営業時間：10:00～20:00(L.O19:00) ・定休日：施設に準じる |