2023年2月14日
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インドにインスパイアされたユニークなパフェ＆ショコラが登場！
| インドにインスパイアされたユニークなパフェ＆ショコラが登場！ | |
| 「パフェ インスピレーション インディア」＆「ショコラ インスピレーション インディア」 | |
| カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛けるショコラティエ 三枝俊介によるチョコレート専門ブランド「ショコラティエ パレ ド オール」では、 インドに着想を得たユニークな味わいの新メニューが登場。 レモンやライムを思わせる柑橘系の酸味が特徴的なインド産カカオ豆のチョコレートをベースに、 インドを代表するミックススパイスのガラムマサラやインド定番のラッシー、 チャイなどエキゾチックな味わいのパフェとボンボンショコラをお楽しみください。 | |
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 インドに着想を得たユニークな味わい！ 【パフェ インスピレーション インディア】
 価 格 税込2322円（本体2150円） 販売期間 2019年6月28日（金）～9月5日（木） 販売場所 ショコラティエ パレ ド オール 東京店・大阪店 【ショコラ インスピレーション インディア】
 内容量 12個入 価格 税込3564円（本体3300円） 販売期間 2019年6月28日（金）～9月5日（木） 限定生産の為、 なくなり次第終了いたします。 販売期間中に終了する場合もございますのでご了承ください。 販売場所 ショコラティエ パレ ド オール東京店・大阪店／アルチザン パレドオール清里店／オンラインショップ シェフがインドに旅し、 その時に出合った素材や風景にインスパイアされて作り上げた新作のボンボンショコラ。 インド産カカオの自家製チョコレートと自家製ホワイトチョコレートを使い、 インドの印象をパッケージからチョコレートまで、 ひと箱の中に表現した斬新なコンセプトのショコラです。 個性あふれる12種の味わいをお楽しみいただけます。
あり得ないココアドリンク!! 【Bean to Cocoa ビーン トゥ ココア】
 商品名 Bean to Cocoa ビーン トゥ ココア 価格 HOT 税込1620円（本体1500円）ポットサービス ICE 税込1728円（本体1600円） 販売期間 2019年6月21日（金）～通年 販売場所 ショコラティエ パレ ド オール東京店・大阪店 ※アルチザン パレドオール清里店はテイクアウトカップでの取扱いです。 ファインカカオといわれるカカオ豆を搾り、 カカオバターと同時にできるナチュラルで高濃度なカカオ豆のパウダーを使用。 カカオの焙煎から作り始めて、 すべての工程を自社で手掛けて作ったココアパウダーにさらに手間を加え、 どこにもないおいしい自家製カカオのドリンクに仕上げました。 【カカオ水ようかん】
 商品名 カカオ水ようかん【柚子】 価格 税込540円（本体500円） 販売期間 2019年6月21日（金）～通年 販売場所 ショコラティエ パレ ド オール東京店・大阪店／アルチザン パレドオール清里店／オンラインショップ 世界でも数えるほどしかいない、 カカオ豆の選定、 焙煎からショコラに仕上げるまでの全工程を一貫して行う製法を貫くショコラティエが作り上げた「カカオ水ようかん」。 和と洋のテイストを融合させた新感覚の水菓子に新作が加わりました。 柔らかな味わいの白あんに柚子を加え、 爽やかなテイストに仕上げました。 ＜シェフ 三枝俊介について＞
 ＜ショコラティエ パレ ド オールについて＞
 50種類にも及ぶボンボンショコラや、 ショコラを使ったガトーを販売。 サロンでは、 カカオを使ったオリジナルドリンクやパフェの他、 ショコラに合わせて特別にブレンドしたカフェ、 ショコラショー、 自家製ココアパウダーを使ったBean to Cocoa（ビーントゥーココア）、 またシャンパンやウィスキーとショコラのマリアージュなど、 様々なショコラの楽しみ方を提案しています。 ＜アルチザン パレドオールについて＞
 八ヶ岳を望む美しい自然に囲まれた、 ヨーロッパの山岳リゾートに似た冷涼な環境はカカオの保管やショコラのエイジングにも最適。 40年以上のキャリアをもち、 多くのショコラを扱い続けてきたシェフ三枝ならではのBean to Bar工房です。 インターナショナルチョコレートアワード2018 アジア大会ならびに世界大会では金賞はじめ計13品で受賞、 イギリスのアカデミーオブチョコレート2019では銀賞を受賞。 2018年2月 NIKKEIプラス1「何でもランキング」“こだわりのカカオ香るチョコ”では、 ベトナム産カカオのタブレットがランキング１位に選ばれました。 ≪店舗詳細≫ ■ショコラティエ パレ ド オール 東京店 〒100-6501 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング1F 03-5293-8877 大阪店 〒530-0001 大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT4F 06-6341-8081 ■アルチザン パレドオール 清里店 〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545 0551-48-5381 青山店 〒107-0062 東京都港区南青山1-1-1 青山ツイン東館B1F 03-3470-0613 （※6/29～9月末まで改装予定） ■ラトリエ パレドオール（ボンボンショコラ工房＆office） 〒564-0062 大阪府吹田市垂水町1-28-3 06-6337-1768 ホームページ http://www.palet-dor.com ツイッター： http://twitter.com/staffpaletdor/ フェイスブック： http://www.facebook.com/chocolatier.paletdor | |
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