2023年2月14日
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日清フーズ ２０２０年春 業務用製品新発売「早ゆでスパゲティ プロント」から５００ｇを新発売
| 日清フーズ ２０２０年春 業務用製品新発売「早ゆでスパゲティ プロント」から５００ｇを新発売 | |
| ～少量使いのニーズにも対応し、スピード調理でオペレーションをサポート～ | |
| 日清製粉グループの日清フーズ株式会社（社長：小池 祐司）は、 ２０２０年春の業務用市場向けの新製品として、 「早ゆでスパゲティ プロント １.６ｍｍ ５００ｇ」を、 ３月２日（月）から全国で発売します。 | |
| ■外食店様の様々な課題を解決する「早ゆで」から、 少量使い向けの５００ｇを新発売 昨年１０月の消費税率の引き上げにより、 消費者のマインドは外食から中食・内食に向かう傾向にあります。 また、 外食店では昨今の人手不足や人件費負担の増加等により、 調理オペレーションの効率化による生産性向上が急務となっており、 仕込みや調理方法の見直し、 客数の維持や売上の確保は重要な課題です。
 このような中、 当社の「早ゆでスパゲティ プロント １.６ｍｍ」は、 独自開発の風ぐるま形状により、 ゆで時間わずか３分という“早ゆで”を実現し、 かつ、 ゆで上がると通常のスパゲティと同じ丸い形状 に仕上がりアルデンテの食感を実現できるなど、 外食店様から高い支持を得ています。 業務用市場において業態を問わず、 また幅広いメニューで扱われているスパゲティは、 サイドメニュー（付け合わせ等）として利用される場合や個人経営のお客様などの場合、 既存の大容量では使いきることが難しいうえ、 在庫するスペース等の負担もあります。 そこで今回、 既存の２.５ｋｇに加え、 「早ゆでスパゲティ プロント １.６ｍｍ ５００ｇ」を新発売します。 業務用の常温または冷凍のパスタソース製品である当社の「MA・MA」シリーズ等と組み合わせてご利用いただくことで、 オーダーから提供までの時間を大幅に短縮でき、 店舗の回転率の向上や来店客数の増加が期待できます。 日清フーズでは「早ゆでスパゲティ」をはじめとした様々なラインアップで、 外食店様の課題を解決していきます。 ■食事のみならずデザート等にも利用いただける自然解凍の「ミニフォカッチャ」を販売中
 提供イメージ 当社では、 外食店様がフォカッチャをより手軽に提供し、 また、 パスタ等とのセットにすることでメニューの幅を広げることを可能とするべく、 「自然解凍 ミニフォカッチャ プレーン」を、 昨年１０月より販売中です。 自然解凍により「ふわっ」「もちっ」とした食感をお楽しみいただけるフォカッチャは、 約１０ｃｍのミニサイズとすることにより、 セットメニューや付け合わせ、 食べ放題等、 様々なメニューにご活用いただくことができます。 日清フーズの技術力で、 簡単調理から本格料理まで、 時短、 簡便、 健康志向などといった様々な業態・オペレーションのイタリアンメニューの課題にお応えする、 幅広いプロ向け製品をご提供しています。 ■「自然解凍ミニパンケーキ」から小麦全粒粉を使用した「ザ・ブラン」を販売中
 このような「健康によく、 おいしいものを」というニーズを踏まえ、 小麦全粒粉を使用した「自然解凍ミニパンケーキ ザ・ブラン」を販売中です。 全粒粉を使用することで小麦の豊かな風味を味わうことができ、 かつ食物繊維、 カルシウム、 鉄分などが豊富な同製品は、 もっちり、 しっとりした食感もお楽しみいただけます。 さらに、 自然解凍による解凍時間は常温で約３０分、 冷蔵で約５０分であり、 前日の夜から冷蔵解凍することも可能で、 温め不要の簡単なオペレーションでお取り扱いが可能です。 既存製品である「自然解凍ミニパンケーキ」（プレーン）とともに、 カフェ、 ホテル、 テイクアウト等、 様々な業態でご利用いただけます。 ※平成２６年 国民健康・栄養調査結果 概要より ≪製品に関するお客様のお問合せ先≫ 日清フーズ株式会社 業務用営業部 東京都中央区日本橋小網町１９-１２ 電話：０３-５６４１-８１１５ | |
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