2023年2月14日
ニュースリリースを中心に世の中の最新情報を発信するWebメディア
横浜中華街初！あの伝説のミルフィーユ期間限定販売
| 横浜中華街初！あの伝説のミルフィーユ期間限定販売 |
| 銀座マキシム・ド・パリの苺のミルフィーユに横浜中華街招福門で出会う |
| 招福門株式会社（本社：神奈川県横浜市中区／代表取締役社長：勝田俊也）が運営する招福門（横浜本店）にて、 『銀座マキシム・ド・パリ』で働いていた当店パティシエが作る伝説の「苺のミルフィーユ」を期間限定で販売いたします。 |
|
 惜しまれつつ閉店した銀座の老舗フランス料理店、 『銀座マキシム・ド・パリ』閉店の6月30日にはファンが殺到し、 昼にはすべての商品が完売となるほど愛されていた「苺のミルフィーユ」
 当店のパティシエ（青柳 龍弥）は実際に「苺のミルフィーユ」をはじめ、 レストランで提供するデザートを閉店まで担当していました。 そんなパティシエ青柳の「苺のミルフィーユ」をもう一度作りたいという想いをもとに試行錯誤を重ね、 約3年の月日をかけて商品化。 カスタード、 パイ生地、 クリームそれぞれ当時のものは使わず、 ルックスは当時のままに”再生”しました。 いままで一部の関係者のみ提供していた「苺のミルフィーユ」を、 招福門創業19周年企画としてみなさまにお届けいたします。 思い入れのある方も、 初めての方にも楽しめるような「苺のミルフィーユ」とこの機会に招福門で出会って下さい。
 販売価格： 3,500円（税別） サイズ： （SSサイズ）10cm×15cm×7cm ※パイ2枚・クリーム1段 販売場所： 横浜中華街 招福門本店 商品説明：カスタードはたっぷりのバニラビーンズとオレンジのさわやかな香りのコアントローを使用。 高温で焼き上げたパイ生地にカスタードとフレッシュな苺をサンドしました。 ローストしたアーモンドとクレームシャンテリーとの絶妙なバランスがさらに美味しさを引き立てます。
 特設ページ： http://www.shofukumon.com/sweets/ Instagram：@shofukumon 招福門について 横浜中華街南門シルクロード中央に位置する、 地下1階から6階まで総数500席を誇る大型広東料理店です。 フカヒレ料理専門のメインダイニング「魚翅酒家（ユウチイシュカ）」と、 本場点心師による手づくり飲茶専門の食べ放題で楽しめる「點心酒家（テンシンシュカ）」と、 "モダンチャイニーズ"料理を中心とした新感覚のオーダー制食べ放題「美食同源（ビショクドウゲン）」があり、 好きなフロアで食事を楽しむことができます。 また、 大小様々な個室をご用意しておりますので、 6名様から最大120名様までの宴会も可能です。
＜店舗概要＞ 店舗名：横浜中華街 招福門横浜本店 住所：横浜市中区山下町81-3 電話番号：045-664-4141 営業時間： 平 日／11:30～22:00（L.O.21:00） 土日祝／11:00～22:00（L.O.21:00） ※ご利用フロアによってランチ・ディナータイムの営業時間が異なります 定休日：無休
|